Med tanke på din kost hälsosamma livsmedel, glömmer vi ofta bort det enklaste som finns för våra latitudgrönsaker. Men deras användbara egenskaper och inflytande på vår kropp är inte mindre stark än fina dyra ingredienser.
En av dessa produkter, rödbetor. Det bör påminnas om vilka fördelar det kan ge för vår hälsa.
7 skäl att älska betor
1. Rödbeta är inte bara borsch och sill under en päls. Från roten kan du laga chips, godis och till och med glass.
2. Den innehåller vitamin B, PP, kalium, magnesium, järn, koppar, jod, magnesium och andra mineraler. Rödbetor har en återställande effekt på kroppen, förbättrar matsmältningen och förbättrar ämnesomsättningen.
3. Betor används som ett förebyggande av onkologiska sjukdomar eftersom det i deras sammansättning finns pigment betacyanin som hämmar tillväxten av cancerceller. På grund av kalorifattigheten blir rödbetor ofta basen för kosten. Den har milda laxerande egenskaper, tar perfekt bort gifter från kroppen.
4. Rödbetor - bra blodkoaguleringsverktyg, det används aktivt för behandling av anemi. Det rensar också njurarna.
5. betor innehåller organiska föreningar som är fördelaktiga för hjärnans blodkärl. Således är denna rotgrönsak en förebyggande åtgärd mot demens.
6. Kända egenskaper hos betor för att föryngra vår kropp och öka uthålligheten hos idrottare under tävlingen.
7. Rödbetor innehåller folsyra och hjälper kroppens absorption av vitamin D. Denna grönsak förbättrar hjärtat, renar levern och sänker blodtrycket.
Kokta eller råa?
Färska rödbetor har ett lågt glykemiskt index, varför alternativet att använda det okokt är att föredra. Kokt rödbetor har ett högt glykemiskt index och kolhydrater i komplexet när matlagningen blir enkel. Vid hög temperatur försvinner också alla vitaminer från rödbetor. Men kokt rödbeta är bättre att rengöra tarmen och smälts av magen.
Vem ska inte använda rödbetor
För dem som har kroniska matsmältningssjukdomar är användningen av betor kontraindicerad. Speciellt om sjukdomar åtföljs av syndromet med ökad surhet.
Läs mer om rödbetors hälsofördelar och skador i vår stora artikel.