Lista över nötter

Nötter artiklar

Om nötter

Nötter

Nötter är näringsrika livsmedel som innehåller mycket fett, proteiner och vitaminer. För vegetarianer är nötter en oersättlig produkt som kan ersätta dietens saknade delar under fasta och bantning.

 

Nötter ligger framför många andra livsmedel i innehållet av fördelaktiga vitaminer, mineraler, fetter och proteiner. Samtidigt är fetterna i nötter grönsaker och gör mycket mindre skada på hjärtat och blodkärlen utan att kolesterolet ökar.

Fördelarna med nötter

Nötter är ett alternativ till kött om animaliska proteiner av någon anledning utesluts från kosten.

Fördelarna med nötter i dietetik har också bedömts - trots det höga kaloriinnehållet absorberas inte fett från dessa frukter helt, och omega-3-syror minskar sötsug. Dessutom bidrar nötter till att eliminera toxiner och toxiner. Nötter tillfredsställer hunger snabbt och är ett bra mellanmål.

Nötter innehåller ämnen som hjälper till att hantera depression, minskar de skadliga effekterna av stress och nervspänning. Därför är det så viktigt att äta dem för personer som är involverade i mentalt arbete. Nötter är bra mat för hjärnan.

Naturliga oljor extraherade från kärnorna används aktivt i kosmetologi som örtvård för hud, naglar och hår.

Skadan av nötter

Nötter är allergiframkallande livsmedel. Du måste prova en ny typ av nötter mycket noggrant, äta inte mer än några bitar och sedan övervaka reaktionen, särskilt om personen är benägen för allergier.

Alla typer av nötter innehåller mycket kalorier: energivärdet sträcker sig från 500 till 700 kcal per 100 gram. Med fetma måste du övervaka dosen, särskilt och inte överstiga den. Den normala mängden per dag är en liten handfull. Nötter är ganska beroendeframkallande och lätta att äta för mycket, så det är bäst att avsätta rätt mängd i förväg.

Förgiftning med nötter av låg kvalitet är också möjlig. Omogna mandlar kan till exempel vara giftiga eftersom de innehåller cyanider, medan andra nötter kan attackeras av svampar som producerar cancerframkallande ämnen.

Det är bäst att inte ge nötter till små barn, eftersom de är lätta att kvävas på och komma in i luftvägarna.

Hur man väljer rätt nötter

Nötter säljs råa, stekta, liksom i skal, olika strössel och salt. När du väljer nötter i strö måste du vara särskilt försiktig, eftersom det är lätt att överskrida mängden socker och salt när du äter dem.

De mest användbara nötterna utan tillsatser och i skalet, men i det här fallet är det svårt att bedöma deras kvalitet utan att se kärnan. Skalet ska inte vara knäckt, och när det skakas kommer inte kärnan att slå på väggarna - hålrum inuti anses vara äktenskap eller uppstår vid långvarig förvaring och uttorkning av produkten.

Den angivna hållbarheten är högst sex månader; om en längre period anges är det bättre att inte köpa en sådan produkt.

Många länder är producenter, valnötter av högsta kvalitet från Frankrike, pinjenötter från Ryssland och jordnötter från Kina. Pistaschmandlar odlas i stora mängder i iranska länder och cashewnötter odlas i Mellanöstern.

Skalade nötter lagras i en lufttät behållare vid rumstemperatur och skalet i dukpåsar.

Lämna ett svar