Fransmännen betraktar spenat som grönsakens kung och den odlas på valfri tillgänglig mark. Människor i detta land respekterar greenerna för den användbara sammansättningen och egenskaperna hos spenat för att rengöra kroppen.
Spenat har en neutral smak, men på grund av detta - att kombinera det i rätter med andra ingredienser är mycket enkelt. Spenat innehåller kolhydrater, proteiner och fetter, fettsyror - mättade, omättade och organiska, mycket fibrer, stärkelse och socker. Det är högt innehåll i spenat av vitamin A, E, C, H, K, PP, b-grupp och betakaroten. Denna grönsak innehåller också kalcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, järn, zink, koppar, mangan och selen.
Proteinhalten i blad av spenat är mycket mer än till exempel i bönor eller ärtor. Mycket viktigt faktum att vitaminer, trots värmebehandlingen bevaras.
Fördelar med spenat
- Spenat ger kroppen näring, hjälper till att bli av med gifter och föroreningar. På grund av den stora mängden lätt smältbart järn i spenat ger alla celler syre näring, förbättrar ämnesomsättningen och hjälper dig att känna dig mer energisk.
- På grund av det låga kaloriinnehållet i spenat används flitigt i dieter.
- Användningen av spenat är fördelaktigt för tänderna och tandköttet, vilket stärker blodkärlen och bukspottkörteln. Tack vare spenaten stoppar utvecklingen av oönskade tumörer och mycket friskare tarmar.
- För gravida kvinnor och småbarn spenat värdefull harmonisk kombination och närvaron av allt som behövs för utveckling av vitaminer och mineraler.
- På grund av dess diuretika, laxerande, antiinflammatoriska egenskaper hos spenat visas i anemi, diabetes, högt blodtryck, sjukdomar i mag-tarmkanalen.
- Spenat kan etablera kolhydratmetabolismen och arbetet i hormonella och nervsystem, det hjälper till att fokusera på viktiga frågor och ökar effektiviteten.
- Vid störningar i sköldkörteln på grund av det höga innehållet av jodspenat rekommenderas bland primär läkemedelsbehandling.
- Spenatinnehållet av lutein, ett ämne som är användbart för ögons hälsa. Det skyddar nervceller och förhindrar degenerering av fiber. Medan lutein tenderar att ansamlas i kroppen och förbättrar synskärpan.
Användningen av spenat
Spenat kan ätas färskt, kokt, bakat och användas som grund för pålägg, såser, aptitretare eller sallader. Spenaten är perfekt konserverad i frusen eller konserverad form.
För att lära dig mer om spenatfördelar och skador, läs vår stor artikel.
Se hur man lagar spenat - se i videon nedan:
