Om du har glömt att packa den köpta osten och den har torkat i kylskåpet, skynda dig inte att slänga den förstås, förutsatt att den är färsk och inte har förlorat sin smak. Vi kommer att berätta vad du kan göra med det och hur du applicerar det.
- Om en bit torkad ost hittades snabbt, försök att återuppliva den. För att göra detta, lägg osten i kall mjölk och låt den ligga där i ett par timmar;
- Mal torr ost till smulor och använd som panering;
- Riv torr ost och strö den på pastarätter, använd den för att göra pizza och varma smörgåsar;
- Torrost kommer framgångsrikt att bevisa sig vid beredning av soppor och såser.
Anmärkningar
För att undvika att osten torkar ut, köp inte för mycket av den, kom ihåg att skivad ost torkar snabbare och förvara den inte i en papperspåse. Hemma lagras ost vid en temperatur som inte är högre än 10C och inte mer än 10 dagar.