De mest mångsidiga, och med måttlig, de mest användbara mellanmålen är krispiga nötter med salt och kryddiga kryddor. Genom att göra en cocktail av olika typer av nötter får du ett bra alternativ till köpta mellanmål med en otrolig mängd onödiga ingredienser i sin sammansättning. Vi har samlat de viktigaste livshackarna för att förbereda denna delikatess.
- Samla din cocktail. Köp olika typer av nötter som du gillar, skala dem. Se till att alla nötter är färska, luktar gott och smakfria.
- Förbered kryddorna. Kryddor är väl lämpade för nötter: paprika, curry, rosmarin, mald ingefära;
- Saltglasyr. För att göra nötterna salta, förbered en blandning av salt och vatten i förhållandet 1: 1, för en matsked salt, tillsätt en matsked kokande vatten, rör om;
- Tillagningsprocess. Häll nötterna i en kastrull, stek på medelvärme under konstant omrörning tills en karakteristisk nötaktig lukt, häll i saltlösning, strö över kryddor och fortsätt omrörningen. Vattnet kommer att avdunsta och nötterna kommer att täckas med saltglasyr med kryddor;
- Ta bort nötterna från värmen, häll på pergament och låt svalna helt.
- Förvara sådana muttrar i en hermetiskt tillsluten behållare.
Kwaiyo naweka chumvi baada ya karanga kuiva?