Spannmål är en riktigt mångsidig produkt som gör våra favoritflingor och sidrätter till olika rätter. Men de kan fortfarande användas för att förbereda ovanliga hemlagade kakor som kan överraska även sofistikerade finsmakare. Vi erbjuder att drömma om detta ämne tillsammans med AFG National.
Gryn i semolina
Rosy doftande mannik - en godbit för alla tillfällen. Och här kommer vi att behöva semolina “National”, tillverkad av mjuka vetesorter. Tack vare dess speciella egenskaper och den rätta konsistensen blir grytan, som många tycker mycket om, en otroligt utsökt bakelse. Blötlägg 100 g semolina i 200 ml yoghurt i 10 minuter. Vid den här tiden, vispa i en homogen massa av 150 g socker, 2 ägg och 80 g mjukat smör. Gradvis introducera den svullna grytan, vispa kontinuerligt med en visp. Sikta sedan 70 g mjöl med 1 tsk bakpulver, knåda den viskösa degen. Lägg i slutet till 100 g krossade dadlar och en handfull krossade hasselnötter. Vi sprider degen i en silikonform och sätter in den i ugnen vid 180 ° C i 40 minuter. Strö över den varma mannikinen med strösocker och citronskal, så beundras dina nära och kära.
Honung glädjer
En annan mycket intressant användning av semolina är köttbullar från gyllene honung. Som bas är semolina "National" idealisk. Det kommer att ge köttbullarna en smulig struktur och en behaglig mjuk smak. Blanda först 200 ml mjölk, 70 g flytande honung, 50 g smör och smält det på svag värme. När blandningen värms upp, men inte kokar ännu, häll 120 g torr gryn. Blanda det ordentligt och håll det på elden under locket i 5 minuter. Låt massan svalna, gå sedan in i det råa ägget och vispa med en mixer till en homogen deg. Forma samma köttbullar, rulla i semolina och stek i vegetabilisk olja på båda sidor. Hallon- eller jordgubbssylt kommer att komplettera dem mest harmoniskt.
Muffins för hälsan
Det är ingen hemlighet att hercules perfekt ersätter mjöl i bakning. Men Hercules "National" berikar det också med användbara kostfibrer, vitaminer och spårämnen. Muffins med deras deltagande hjälper till att säkerställa detta i praktiken. Knåda 3 mogna bananer till en mos, vispa 3 ägg till en luftig massa. Kombinera dem tillsammans, tillsätt 200 g osötad naturlig yoghurt, 450 g mald hercules, 1 msk bakpulver. Knåda degen, tillsätt 100 g hackade valnötter och 200 g tinade blåbär. Blanda försiktigt, bred ut massan på smorda formar och grädda i ugnen på 200 ° C i ca 25-30 minuter. En sådan utsökt delikatess är tillåten även för dem som inte ofta ägnar sig åt bakning!
Krispig paj
Från havregrynflingor fås en ovanligt utsökt och lättlagad smulpaj. Med Hercules ”National” kommer det att bli särskilt smuligt och krispigt. Skär först i tunna skivor 2 täta persikor och 2 hårda päron, blanda dem med 100 g avfrostade körsbär utan frön. Häll blandningen av 1 msk socker, 1 msk majsstärkelse, häll 2 msk citronsaft. Vi sprider allt i ett jämnt lager i en värmebeständig form med folie. Gnid sedan in 100 g socker, 70 g smör, 120 g mjöl och 0.5 tsk läsk i en smula. Tillsätt 100 g hercules, en nypa vanilj och kanel. Täck fruktsmulorna jämnt i formen och grädda i 30 minuter vid 200 ° C. En boll med krämig glass kommer att göra smulan till ett litet kulinariskt mästerverk.
Grötgryta
Som barn förberedde många av våra mormödrar en pshennik, som liknar en gryta i smak. Varför inte återuppliva denna underbara tradition? Med National pshen kommer resultatet att överträffa alla förväntningar. De ljusgula kornen kokar bra och passar utmärkt att baka. Ånga 200 g tvättad hirs i kokande vatten i 5 minuter. Töm sedan vattnet, lägg det i en rund form, tillsätt 2 msk socker, 0.5 tsk salt och en nypa vanilj. Fyll sedan spannmålen med 200 ml smält mjölk och lägg 80 g smör i skivor. Om så önskas kan du lägga till lite torkade aprikoser och russin för sötma. Grädda pshenniken i ugnen i 180 ° C i 70-90 minuter. Ett harmoniskt par färsk frukt, kondenserad mjölk eller bär sylt kommer att göra det.
En nyfiken upptäckt för hela familjen är hirsekakor. Ljusgul kalibrerad hirs "National" ger den en aptitretande nyans och en raffinerad smak. Koka först 300 g spannmål tills det är klart. Gnid 150 g socker separat med 2 ägg och 180 g smör. Kombinera den resulterande massan med hirsgröt, häll 50-70 g mjöl, knåda degen som för pepparkakor. Vi gör runda kakor och bakar i 15 minuter i ugnen vid 200 ° C. Denna efterrätt kommer att tilltala även de små noga!
Bakade spannmål diversifierar familjemenyn organiskt och användbart. Och för att göra det för alltid älskat av dina nära och kära, använd spannmål "National". Var och en av dem är en produkt av högsta kvalitet, utrustad med en harmonisk smak och ovärderliga egenskaper för hälsan.