Matallergi drabbar oftast barn, även om vuxna också har problem med allergisymptom efter att ha ätit jordgubbar. Dessa frukter är en av de vanligaste allergenerna på grund av salicylaterna de innehåller. De är ansvariga för att orsaka hudsymtom, hosta, andnöd, astma och anafylaktisk chock.
symptom
Vid allergier mot vissa produkter är kroppens reaktioner lätta att märka. Bland dem är svullna läppar, tunga, hals, ibland hela ansiktet. Du kan också känna en stickande känsla i gommen. En typisk allergisk reaktion är också en spasm i luftvägarna. Om det kombineras med en svullen hals kan det uppstå andningssvårigheter och väsande andning. I vissa fall kan detta symptom leda till förlust av medvetande och hypoxi i hjärnan.
Allergi påverkar även matsmältningssystemet - diarré och kräkningar kan uppstå, särskilt efter att ha ätit en stor mängd frukt. Ett sådant symptom kan leda till uttorkning av kroppen, så det är nödvändigt att se en läkare.
De minst farliga symptomen är utslag, tårar och blodsprängda ögon.
Allergiförebyggande och behandling
Det enklaste sättet att bekämpa en allergi mot jordgubbar är att ta bort dem från vår meny. Undvik produkter som kan innehålla jordgubbar: sylt, gelé, yoghurt, juice, kakor.
Om det händer att vi inte kan motstå färska och doftande jordgubbar och vi upplever allergisymptom kan vi sträcka oss efter antihistaminer som kommer att lindra de obehagliga effekterna av att äta frukt.
Allergi hos barn och spädbarn
Jordgubbsallergi hos barn och spädbarn är mycket allvarligare än hos vuxna, eftersom den täcker en större andel av kroppen och oftare utvecklar allvarliga symtom som kan vara livshotande för barnet.
Barnläkare rekommenderar att man introducerar jordgubbar i kosten för ett barn över 10 månader. När ditt barn provar en ny frukt för första gången, se noga efter eventuella tecken på allergi. Det vanligaste symtomet är utslag och rodnad i huden. Det är också värt att konsultera en läkare i förväg om det fanns personer i vår familj med några allergier.
Mödrar som ammar sina barn bör inte äta jordgubbar alls för att förhindra eventuella allergiska reaktioner hos barnet.
Tillfälligt försvinnande av allergier
Liksom de flesta matallergier bleknar jordgubbsallergi med åldern. Barn som är allergiska mot jordgubbar, redan som vuxna, har inte detta problem på grund av utvecklingen av ett fullt utvecklat immunsystem.
Vita jordgubbar
För den som trots årens gång fortfarande är allergisk mot jordgubbar råder vi dig att sträcka dig efter vita jordgubbar, de sk. ananas, som smakar lite som ananas.
Du kan få dem redan i Polen. De är också lätta att odla då de inte kräver speciell sprutning.