Soppa från färska svampar
Förberedelser:
Sortera svampen, skär av benen, tvätta, finhacka, lägg i en kastrull och koka i 30-40 minuter. Tillsätt sedan bovete, tillsätt hackad lök, salt och koka tills grynen är klara. Smaksätt soppan med gräddfil eller mjölk. Strö över örter innan servering.
Bon appetit!