Ingredienser majssallad
| majs | 250.0 (gram) |
| trepang kött | 250.0 (gram) |
| kycklingägg | 3.0 (bit) |
| lök | 1.0 (bit) |
| majonnäs | 200.0 (gram) |
Metod för beredning
Blanda konserverad majs med finhackade krabbpinnar, lök och ägg. Du kan lägga till kokt ris eller finhackad kål. Smaksätt med majonnäs, salt efter smak.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 319.9 kCal | 1684 kCal | 19% | 5.9% | 526 g |
| Proteiner | 7.4 g | 76 g | 9.7% | 3% | 1027 g |
| Fetter | 22.5 g | 56 g | 40.2% | 12.6% | 249 g |
| kolhydrater | 23.4 g | 219 g | 10.7% | 3.3% | 936 g |
| organiska syror | 0.2 g | ~ | |||
| Kostfiber | 1 g | 20 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vatten | 32.2 g | 2273 g | 1.4% | 0.4% | 7059 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 68.5 mg | 500 mg | 13.7% | 4.3% | 730 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.5% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.1% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 9.9 μg | 400 μg | 2.5% | 0.8% | 4040 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 11 mg | 15 mg | 73.3% | 22.9% | 136 g |
| H-vitamin, biotin | 9.9 μg | 50 μg | 19.8% | 6.2% | 505 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.9284 mg | 20 mg | 9.6% | 3% | 1037 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 153.7 mg | 2500 mg | 6.1% | 1.9% | 1627 g |
| Kalcium, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 1.2% | 2564 g |
| Kisel, ja | 20.3 mg | 30 mg | 67.7% | 21.2% | 148 g |
| Magnesium, mg | 43.4 mg | 400 mg | 10.9% | 3.4% | 922 g |
| Natrium, Na | 175.6 mg | 1300 mg | 13.5% | 4.2% | 740 g |
| Svavel, S | 74.4 mg | 1000 mg | 7.4% | 2.3% | 1344 g |
| Fosfor, P | 149.6 mg | 800 mg | 18.7% | 5.8% | 535 g |
| Klor, Cl | 47.1 mg | 2300 mg | 2% | 0.6% | 4883 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 184.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 109 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 31.4 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 4% | 783 g |
| Jod, jag | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 1.1% | 2778 g |
| Cobalt, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 12.2% | 256 g |
| Mangan, Mn | 0.3937 mg | 2 mg | 19.7% | 6.2% | 508 g |
| Koppar, Cu | 119.7 μg | 1000 μg | 12% | 3.8% | 835 g |
| Molybden, Mo. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 4.7% | 660 g |
| Nickel, ni | 28.6 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 9.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 42.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 10.1 μg | 55 μg | 18.4% | 5.8% | 545 g |
| Titan, du | 9.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 33.8 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 11834 g |
| Chrome, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2.3% | 1389 g |
| Zink, Zn | 0.8498 mg | 12 mg | 7.1% | 2.2% | 1412 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 18.4 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 1.7 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 92.6 mg | max 300mg |
Energivärdet är 319,9 kcal.
Majs sallad rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 22,2%, kolin - 13,7%, vitamin E - 73,3%, vitamin H - 19,8%, kisel - 67,7%, fosfor - 18,7, 12,8, 39%, järn - 19,7%, kobolt - 12%, mangan - 15,1%, koppar - 18,4%, molybden - XNUMX%, selen - XNUMX%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Blandad är en del av lecitin, spelar en roll vid syntes och metabolism av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper, fungerar som en lipotropisk faktor.
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Vitamin H deltar i syntesen av fetter, glykogen, metabolismen av aminosyror. Otillräckligt intag av detta vitamin kan leda till störningar i hudens normala tillstånd.
- Kisel ingår som en strukturell komponent i glykosaminoglykaner och stimulerar kollagensyntes.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Strykjärn är en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förloppet av redoxreaktioner och aktivering av peroxidering. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbristatony i skelettmusklerna, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
- Molybden är en kofaktor av många enzymer som ger metabolismen av svavelinnehållande aminosyror, puriner och pyrimidiner.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTINGREDIENSER Sallad med majs PER 100 g
- 35 kCal
- 157 kCal
- 41 kCal
- 627 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 319,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod majssallad, recept, kalorier, näringsämnen