Ingredienser Pizza med tomater och ost
| vetemjöl, första klass | 200.0 (gram) |
| socker | 30.0 (gram) |
| smör | 150.0 (gram) |
| kycklingägg | 1.0 (bit) |
| tomater | 7.0 (bit) |
| vitlökslök | 0.5 (bit) |
| majonnäs | 4.0 (matsked) |
| hård ost | 80.0 (gram) |
| bordssalt | 1.0 (tesked) |
| malen svartpeppar | 1.0 (gram) |
| persilja | 3.0 (gram) |
| dill | 3.0 (gram) |
Metod för beredning
Hacka det förkylda smöret, tillsätt mjöl, socker, tillsätt ett ägg och knåda en inte tät deg. Placera den i kylskåpet i en halvtimme. Skär de tvättade tomaterna i ringar (1.5-2 cm tjocka). Rulla ut degen tunt och lägg på ett bakplåt, böj sidorna något. Sprid tomaterna jämnt på degen, krydda med salt, peppar, strö med finhackad vitlök och örter. Häll pizzaen med majonnäs, strö över riven ost. Placera i en het ugn i 15-20 minuter.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 221.6 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 760 g |
| Proteiner | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.4% | 1854 g |
| Fetter | 17.5 g | 56 g | 31.3% | 14.1% | 320 g |
| kolhydrater | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.6% | 1738 g |
| organiska syror | 37.8 g | ~ | |||
| Kostfiber | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Vatten | 51.3 g | 2273 g | 2.3% | 1% | 4431 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 25.1% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2% | 2250 g |
| Vitamin B4, kolin | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 1.7% | 2604 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 3.3% | 1343 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 11.7% | 385 g |
| H-vitamin, biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.1806 mg | 20 mg | 5.9% | 2.7% | 1694 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 148.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.7% | 1684 g |
| Kalcium, Ca | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 3.3% | 1351 g |
| Kisel, ja | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 17.3 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2312 g |
| Natrium, Na | 120.5 mg | 1300 mg | 9.3% | 4.2% | 1079 g |
| Svavel, S | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.9% | 4695 g |
| Fosfor, P | 65.1 mg | 800 mg | 8.1% | 3.7% | 1229 g |
| Klor, Cl | 609.6 mg | 2300 mg | 26.5% | 12% | 377 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 142.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 51 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 11.7 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Jod, jag | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Cobalt, Co | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 14% | 323 g |
| Mangan, Mn | 0.2009 mg | 2 mg | 10% | 4.5% | 996 g |
| Koppar, Cu | 72.5 μg | 1000 μg | 7.3% | 3.3% | 1379 g |
| Molybden, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 3.7% | 1228 g |
| Nickel, ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 56.4 μg | ~ | |||
| Titan, du | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 43011 g |
| Chrome, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.1% | 2174 g |
| Zink, Zn | 0.4689 mg | 12 mg | 3.9% | 1.8% | 2559 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 7.2 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 1.4 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 18.7 mg | max 300mg |
Energivärdet är 221,6 kcal.
Pizza med tomater och ost rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 55,6%, vitamin E - 26%, klor - 26,5%, kobolt - 31%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
KALORIER OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTINGREDIENSER Pizza med tomater och ost PER 100 g
- 329 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 627 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 221,6 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Pizza med tomater och ost, recept, kalorier, näringsämnen