Dustin Hinton är trefaldig medlem i IRONMAN, en underbar pappa och vegan. Hinton delar med sig av sina tips för en vegan livsstil, och pratar om den positiva inverkan som veganism kan ha inte bara på individnivå, utan även på ekologisk nivå och samhällsnivå.
Tips för att bli vegan
Även om Hinton är en man med stora mål, baseras hans filosofi om att bli vegan och uppmuntra andra att göra det för personlig hälsa och en positiv inverkan på världen på små steg.
Övergång smidigt
Hinton säger att vissa människor drastiskt kan ändra sin kost och bli vegan, men det är inte den bästa vägen för många och kan leda till misslyckande: "Vem som helst kan göra vad som helst i sex veckor. Men kan du göra det i sex år?” han frågar.
Hinton säger själv att att bo i New Orleans – "den värsta platsen i mänsklighetens historia där du kan prova att bli vegan eftersom du är omgiven av den bästa maten på planeten" – var ett test för honom när han blev vegan, men han såg aldrig tillbaka. .
Hinton säger att gå vegan ska vara gradvis och roligt och inte ses som hårt arbete. Du kan ha en vegansk kväll, precis som en pizza- eller pastakväll: "Välj en kväll och säg 'Hej, låt oss vara vegan ikväll. Vi ska prova det, vi ska leva det, vi lagar bara vegansk mat... Vi ska titta på vad vi lagar, vara uppmärksamma på vad vi lägger i pannan. Vi kommer noga att övervaka vad som kommer in i vår kropp, säger han.
"Bjud in dina vänner, ha en fest. Låt alla laga mat och sedan bara luta dig tillbaka och njuta av din måltid, lev den som en pizzakväll, som en vietnamesisk matkväll – låt det bli en positiv upplevelse.”
Var i nuet
Tillsammans med en gradvis övergång rekommenderar Hinton att du stannar i nuet: "Tänk inte, 'jag kommer att göra det här hela mitt liv', tänk bara, 'jag gör det här nu, bara en gång i veckan för nu,' '" han säger.
För många människor kommer detta så småningom att översättas till permanent veganism, eller åtminstone en hälsosammare kost, säger Hinton.
Om du vill ha denna cupcake, ät den
Även om han är väldigt disciplinerad när det gäller sin mat – han tillåter sig bara ibland en ”eventkväll” och äter inte socker alls – säger Hinton att om du verkligen behöver den här kakan är det bättre att äta den.
"Gör det en gång i månaden, enligt ett schema", säger han. "Men håll sedan på för 90% av tiden måste du gå på diet. Du kan avvika 10 % av tiden, men om du går på en diet 90 % av tiden kommer du inte att gå vilse.”
vegansk rörelse. Om motståndskraft och medkänsla
När han tidigare fick frågan om vad som fick honom att bli vegan, citerade Hinton flera skäl: "Hälsoskäl spelar en stor roll, men jag har alltid brytt mig om djur, så detta val inkluderar medkänsla och hälsa."
Han förklarade att för dem som bryr sig om den humana behandlingen av djur kan till och med att bli delvis vegan hjälpa, eftersom att gå vegan en eller två dagar i veckan året runt "kan hjälpa till att förhindra att minst ett djur dödas."
Hintons medkännande natur sträcker sig till hans köttätande vänner. Han "slår dem inte på huvudet", men förklarar sina skäl till övergången, motiverar dem att äta mindre kött.
Om att inspirera andra
Tänk om du vill använda din veganism för gott och inspirera andra i din krets att göra omställningen? Hinton råder att vara mjukare.
"Du behöver inte säga 'hej, du borde vara mer medkännande!' Nej, lägg bara till lite positivitet... Jag älskar att vara positiv, vara rolig, ha nya upplevelser.”
Vad betyder detta för Hinton? Han tar med sina köttätande vänner till Mellow Mushroom, deras favoritpizzeria, och de beställer Mega Veggie Pizza.
Dessutom måste andras val respekteras. Hintons unga son är inte vegan, och Dustin lagar kött och annan mat åt honom, eftersom han vet att veganism är ett val som en person gör själv, i en medveten ålder. Hinton förklarar också att det är viktigt för honom att ge vänner information, att förklara deras beslut, men att inte döma dem och att ge dem rätten att välja.
Om sammanhållning
Hinton uppmuntrar människor som försöker veganism att hitta mat på lokala bondemarknader, vilket kommer att bidra till en positiv ekonomisk inverkan på lokalsamhället och få kontakt med andra.
Faktum är att han skriver de många positiva effekterna som veganism kan ha på många nivåer genom bondemarknader: "Du kan prata med en person som odlar mat. Du kan fråga honom, du kan upprätta kontakt. Nu är det inte bara "Hej, låt oss gå och köpa mat, komma tillbaka hem, stänga dörren och stirra på TV:n och stänga in oss i fyra väggar", säger han.
Istället kan du bygga relationer med samhällsmedlemmar och främja hållbarhet: ”Nu lär du känna lokalbefolkningen, betala lokalsamhället, stödja dem. Du bygger motståndskraft... (och ger en chans) till familjer att göra mer. Kanske vill du shoppa två gånger i veckan... det tar inte lång tid för dem att börja plantera den andra åkern också, säger Hinton med ökande animation. Och för Hinton är allt viktigt.
"De här små sakerna kan göra hela skillnaden och vi ska inte ta dem för givna", avslutar han.