Ingredienser Pizza med lök och ost
| vetemjöl, första klass | 2.0 (kornglas) |
| smör | 200.0 (gram) |
| grädde | 200.0 (gram) |
| lök | 7.0 (bit) |
| tomater | 3.0 (bit) |
| hård ost | 200.0 (gram) |
| bordssalt | 1.0 (tesked) |
| malen svartpeppar | 0.5 (tesked) |
| persilja | 5.0 (tesked) |
| kycklingägg | 1.0 (bit) |
Metod för beredning
Knåda degen från mjöl, smör och gräddfil, dela den i tre lika delar, rulla varje del i form av en cirkel, lägg på en plåt, smörj ytan på cirklarna med äggulan i ett kycklingägg, lägg en röd tomatcirkel i mitten av var och en av dem, salta, ordna runt i formen blomma ovala lökskivor, lätt stekt på båda sidor, vik sedan "halsbandet" av röda tomatcirklar, längs kanten gör du en kedja av torr hård ost kuber. Riv lite av osten och strö över pizzan. Grädda i 230-240 grader tills det är mjukt. När de är bakade smälter de torra hårda ostbitarna något och bildar en vacker spetskant. Servera varmt med kaffe eller te. Pizza kan tillagas annorlunda - i form av en rektangel (till storleken på bakplåten). Skär i bitar av valfri form vid servering.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 198.9 kCal | 1684 kCal | 11.8% | 5.9% | 847 g |
| Proteiner | 5.2 g | 76 g | 6.8% | 3.4% | 1462 g |
| Fetter | 15.4 g | 56 g | 27.5% | 13.8% | 364 g |
| kolhydrater | 10.4 g | 219 g | 4.7% | 2.4% | 2106 g |
| organiska syror | 28.7 g | ~ | |||
| Kostfiber | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.5% | 1111 g |
| Vatten | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 1% | 5262 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.7% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| Vitamin B4, kolin | 29.3 mg | 500 mg | 5.9% | 3% | 1706 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3306 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.4% | 1500 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 2.9% | 1731 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.7% | 1875 g |
| H-vitamin, biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.6% | 3125 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.2632 mg | 20 mg | 6.3% | 3.2% | 1583 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 129.5 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.6% | 1931 g |
| Kalcium, Ca | 131.4 mg | 1000 mg | 13.1% | 6.6% | 761 g |
| Kisel, ja | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 2.3% | 2235 g |
| Natrium, Na | 102 mg | 1300 mg | 7.8% | 3.9% | 1275 g |
| Svavel, S | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.5% | 3497 g |
| Fosfor, P | 96 mg | 800 mg | 12% | 6% | 833 g |
| Klor, Cl | 464.8 mg | 2300 mg | 20.2% | 10.2% | 495 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 234 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 11.5 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| Jod, jag | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Cobalt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 12.6% | 400 g |
| Mangan, Mn | 0.2127 mg | 2 mg | 10.6% | 5.3% | 940 g |
| Koppar, Cu | 66.5 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.4% | 1504 g |
| Molybden, Mo. | 4.1 μg | 70 μg | 5.9% | 3% | 1707 g |
| Nickel, ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 129.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Titan, du | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 36036 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Zink, Zn | 0.8098 mg | 12 mg | 6.7% | 3.4% | 1482 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 6.8 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 2.3 g | max 100 г |
Energivärdet är 198,9 kcal.
Pizza med lök och ost rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 33,3%, kalcium - 13,1%, fosfor - 12%, klor - 20,2%, kobolt - 25%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Kalcium är huvudkomponenten i våra ben, fungerar som en regulator för nervsystemet, deltar i muskelsammandragning. Kalciumbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenben och nedre extremiteter, vilket ökar risken för osteoporos.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSBESTÅNDNA Pizza med lök och ost PER 100 g
- 329 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 354 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 198,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Pizza med lök och ost, recept, kalorier, näringsämnen