På senare tid har tron blivit utbredd att tiden för att äta inte spelar någon roll, bara det totala antalet kalorier som konsumeras per dag är viktigt. Men glöm inte att maten som äts under dagen inte smälts av kroppen på samma sätt som nattliga mellanmål.
Kalorier som kommer in i kroppen på natten, som regel. Detta är värt att tänka på för de som skjuter upp huvudmåltiden till kvällen, och för de som jobbar nattskift. Efter en rejäl måltid dras en person till sömn. Men att sova på full mage är en dålig vana. Sömnen kommer att vara tung, och på morgonen kommer du att känna dig slö och överväldigad. Detta beror på att kroppen arbetar på natten med smält mat.
Ayurveda och kinesisk medicin talar om vad som händer sent på kvällen och tidigt på morgonen. Det här är inte rätt tillfälle att stressa dina organ. Den energi som behövs för självläkning läggs på matsmältningen.
Forskning av Dr Louis J. Arrone, chef för viktkontrollprogrammet vid Weill Cornell Medical Center, har visat att människor äter mycket mer vid kvällsmåltid än vid lunchtid. Dessutom har man hittat ett samband mellan en tung måltid och en ökning av triglyceridnivåerna, vilket resulterar i diabetes, metabolt syndrom och övervikt.
Höga triglyceridnivåer får kroppen att tänka så. En stor sen måltid informerar organen om att brist på mat förväntas inom en snar framtid.
Vissa människor kan äta hälsosam mat hela dagen, men på natten tappar de kontrollen och slukar fet eller söt mat. Varför händer det här? Glöm inte den känslomässiga komponenten. Trötthet som ackumulerats under dagen, stress, känslomässigt obehag gör att vi öppnar kylskåpet gång på gång.
För att undvika överätande nattetid och förbättra sömnen rekommenderas lugna kvällspromenader, bad med eteriska oljor, ett minimum av lätta och elektroniska prylar innan läggdags. Se till att ha hälsosamma godsaker till hands – frukt, nötter, om matsuget är särskilt starkt på kvällen. Och då kommer mardrömmarna på full mage att vara ett minne blott.