Pilaf ingredienser
| solrosolja | 1.0 (kornglas) |
| lamm, 1 kategori | 1000.0 (gram) |
| lök | 300.0 (gram) |
| morot | 300.0 (gram) |
| aprikos | 100.0 (gram) |
| Beskära | 100.0 (gram) |
| het peppar | 1.0 (gram) |
| Lagerblad | 3.0 (bit) |
| vatten | 6.0 (kornglas) |
| risgryn | 4.0 (kornglas) |
| bordssalt | 2.0 (matsked) |
Metod för beredning
Värm vegetabilisk olja i en stor aluminiumspanna. Skär lammet i små bitar och lägg i en kastrull, stek tills den är gyllenbrun, tillsätt finhackad lök. Stek allt noggrant. Tillsätt finhackade morötter, fortsätt steka, krydda med salt och peppar, tillsätt 3-5 vitlöksklyftor, olika kryddor, torkade aprikoser och katrinplommon. Häll allt över med varmt vatten, lägg i noggrant tvättat och torkat ris och koka på hög värme under locket tills locket är mjukt utan att störa det. Pilaf serveras på en stor rätt.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 150.7 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1117 g |
| Proteiner | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 3.6% | 1854 g |
| Fetter | 7.3 g | 56 g | 13% | 8.6% | 767 g |
| kolhydrater | 18.3 g | 219 g | 8.4% | 5.6% | 1197 g |
| organiska syror | 76.9 g | ~ | |||
| Kostfiber | 3.2 g | 20 g | 16% | 10.6% | 625 g |
| Vatten | 62.1 g | 2273 g | 2.7% | 1.8% | 3660 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 36.9% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Vitamin B4, kolin | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 3.1% | 2110 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.3% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 4.9 μg | 400 μg | 1.2% | 0.8% | 8163 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.3% | 22500 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 9.8% | 682 g |
| H-vitamin, biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.3806 mg | 20 mg | 6.9% | 4.6% | 1449 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 144.3 mg | 2500 mg | 5.8% | 3.8% | 1733 g |
| Kalcium, Ca | 20.4 mg | 1000 mg | 2% | 1.3% | 4902 g |
| Kisel, ja | 21.2 mg | 30 mg | 70.7% | 46.9% | 142 g |
| Magnesium, mg | 21.2 mg | 400 mg | 5.3% | 3.5% | 1887 g |
| Natrium, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 1% | 6771 g |
| Svavel, S | 34.3 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2915 g |
| Fosfor, P | 61.6 mg | 800 mg | 7.7% | 5.1% | 1299 g |
| Klor, Cl | 1202.1 mg | 2300 mg | 52.3% | 34.7% | 191 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 35.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 44.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4.7 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 g |
| Jod, jag | 1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Cobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 10% | 667 g |
| Litium, Li | 0.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2942 mg | 2 mg | 14.7% | 9.8% | 680 g |
| Koppar, Cu | 91.6 μg | 1000 μg | 9.2% | 6.1% | 1092 g |
| Molybden, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 g |
| Nickel, ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 23.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 27.5 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.5% | 14545 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Zink, Zn | 0.6729 mg | 12 mg | 5.6% | 3.7% | 1783 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 15.1 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 3.9 g | max 100 г |
Energivärdet är 150,7 kcal.
pilau rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 55,6%, vitamin E - 14,7%, kisel - 70,7%, klor - 52,3%, kobolt - 15%, mangan - 14,7%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Kisel ingår som en strukturell komponent i glykosaminoglykaner och stimulerar kollagensyntes.
- Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RESPONSGREDIENSER Pilaf PER 100 g
- 899 kCal
- 209 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 232 kCal
- 256 kCal
- 40 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 150,7 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, pilaf-tillagningsmetod, recept, kalorier, näringsämnen
xitoy xakkeychi kang mulang oppamni mulang oppamni xitoy erri siz men birbirrimmizni ko,rrib bo,lgannimmizga siz men siz men aka uka bo,llib siz men siz men uyyimmizga kellib bo,lgan bo,llammiz siz men siz men kalbasa lekizm go,shtm män o,zzimni mexnattimdan o,zzimni pensiya pullimdan kalbasa go,shtni kalbasa go,shttimni yeymanmen män män män män sizni yordammizga muxtoj bo,lmaymanmen män män män män sizga män män män pochcho pochcha