Vad är Orthorexia?
Orthorexia nervosa är en ätstörning som kännetecknas av en tvångsmässig önskan om hälsosam och korrekt näring, vilket ofta åtföljs av en betydande begränsning av livsmedelsvalen.
Manisk efterlevnad av reglerna för hälsosam kost insågs först (och lades in i termen "ortorexi) av läkaren Stephen Bratman, som levde på 70-talet av förra seklet i en kommun vars medlemmar bara åt ekologiska produkter. Bratman började tänka på en ätstörning när han märkte att han hade blivit besatt av idén om bra kost.
Idag populariseras en hälsosam livsstil och PP (rätt näring) aktivt i samhället, därför är forskningen av läkaren Stephen Bratman av ökande intresse bland specialister, eftersom en person är benägen för extremiteter. För närvarande ingår dock inte ororexi i de internationella klassificeringarna av sjukdomar, så denna diagnos kan inte ställas officiellt.
Varför är orthorexia farligt?
På grund av det faktum att information om nyttan och farorna med mat ofta hämtas från orifierade källor av ororexics, kan detta leda till felinformation, som långt ifrån kan ha gynnsamma effekter på människors hälsa.
Stränga kostföreskrifter kan leda till en omedveten protest, varigenom en person börjar konsumera ”förbjudna livsmedel”, vilket i slutändan kan leda till bulimi. Och även om en person klarar det kommer han att plågas av skuldkänslor och allmän depression efter ett sammanbrott, och detta leder till en förvärring av den psykiska störningen.
I vissa allvarliga fall kan strikt eliminering av vissa livsmedelsgrupper från kosten leda till utmattning.
Allvarliga livsmedelsbegränsningar kan leda till social blockad: ortorexics begränsar utbudet av sociala kontakter, hittar dåligt ett gemensamt språk med släktingar och vänner som inte delar sin livsmedelsövertygelse.
Orsakerna till ortorexi. Riskgrupp
1. Först och främst måste det sägas om unga flickor och kvinnor. Som regel är det på grund av önskan att ändra sin egen figur att kvinnor börjar experimentera med näring. Att falla under påverkan av moderna slagord om rätt näring, en kvinna, osäker i sitt utseende och benägen för psykologisk självflagellering, börjar revidera sin kost, läsa artiklar om livsmedel och deras egenskaper, kommunicera med människor som "predikar" rätt näring. Först är detta bra, men i en situation med ororexi kan människor inte förstå när rätt näring utvecklas till en besatthet: många livsmedel som verkar kontroversiella för hälsan utesluts, det förekommer ofta ett vänligt möte på ett kafé med vänner, för det finns är ingen hälsosam mat, det finns problem med att kommunicera med andra (inte alla vill hela tiden lyssna på noggranna föreläsningar om PP).
2. Riskgruppen kan också inkludera ganska framgångsrika, mogna människor, de som väldigt lockas av adjektivet ”korrekt”: rätt näring, rätt livsstil och tankar, rätt inställning till allt som en person möter under dagen. Människor av denna typ av karaktär söker omedvetet godkännande utifrån. När allt kommer omkring kan det som är rätt inte bedömas negativt: varken av sig själv eller av andra.
3. Ortorexia kan också förekomma hos dem som kallas perfektionister, hos människor som gör allt för det bästa i sina liv, strävar efter perfektion i allt och ställer höga krav på sig själva. Till exempel riktade den amerikanska skådespelerskan Gwyneth Paltrow en gång sin uppmärksamhet mot en figur som, måste jag säga, alltid är i perfekt ordning. I rädsla för att bli bättre ändrade Gwyneth radikalt sin kost, avstod från kaffe, socker, mjölprodukter, potatis, tomater, mjölk, kött, slutade gå på restauranger, och om hon lämnade hemmet under en lång tid, tog hon alltid "den rätt mat” med henne. Det behöver inte sägas att alla från hennes omgivning lyssnade på föreläsningar om hälsosam kost?! Förresten, skådespelerskan slutade inte där och släppte en bok om hälsosam kost med originalrecept. Det skulle vara beundransvärt om det hade ett mått och om namnet på den Oscarsbelönade skådespelerskan inte började dyka upp i ett antal medier bredvid ordet "ortorexia".
Ortororexi symtom
- Ett kategoriskt urval av livsmedelsprodukter, inte baserat på personliga smakpreferenser, utan på kvalitetsegenskaper.
- Det viktigaste produktvalet är hälsofördelar.
- Förbud mot salta, söta, feta livsmedel samt livsmedel som innehåller stärkelse, gluten (gluten), alkohol, jäst, koffein, kemiska konserveringsmedel, icke-biologiska eller genetiskt modifierade livsmedel.
- För aktiv passion för dieter och ”hälsosamma” matsystem - till exempel en raw food -diet.
- Rädsla för "skadliga" produkter, nå graden av fobi (irrationell okontrollerbar rädsla).
- Förekomsten av ett straffsystem vid användning av en förbjuden produkt.
- Tilldela en viktig roll även till metoden för att förbereda vissa livsmedelsprodukter.
- Noggrann planering av menyn för nästa dag
- En styv uppdelning av människor i sina egna (de som äter rätt, och därför värda respekt) och främlingar (de som äter skräpmat), där det finns en tydlig känsla av överlägsenhet över dem som ingår i den andra gruppen.
Hur behandlas ortorexi?
När symtom på ortorexi uppträder är det mycket viktigt för en person att inse att hans önskan om rätt näring redan blir ohälsosam och går in i besatthetsfasen. Detta är det första och viktigaste steget mot återhämtning.
I det inledande skedet kan du klara ortororexi på egen hand genom självkontroll: dra dig bort från att tänka på fördelarna med mat, vägrar inte att träffa vänner på offentliga platser (kaféer, restauranger) eller på deras platser, betala mindre uppmärksamhet på matetiketter, lyssna på kroppen, hans gustatoriska önskningar och inte bara till PP-dogmerna.
Om du inte kan klara på egen hand måste du kontakta en nutritionist och psykolog: den första kommer att göra en hälsosam återställande diet för dig, och den andra hjälper dig att behandla mat på ett förnuftigt sätt och hitta livets mening inte bara i det du äter.
Hur undviker man ortorexi?
- Avvisa aldrig kategoriskt någon produkt.
- Tillåt dig ibland något gott, men inte lämpligt för dig enligt din nuvarande diet.
- Lyssna på din kropp: Om du absolut inte gillar att äta ett antal hälsosamma livsmedel, tortera inte dig själv. Leta efter analoger, kanske inte så miljövänliga, men läckra.
- Låt dig inte hänga upp med bantningsförluster. Det finns inget behov av att komma med straff och oroa sig över situationen under lång tid. Acceptera detta och gå vidare.
- Kom ihåg att njuta av smaken på maten medan du konsumerar den.
- Var noga med att göra något som inte har något att göra med en hälsosam livsstil och näring. Din PP ska inte vara en hobby eller meningen med livet, det är bara ett av de fysiologiska behoven, och tiden kan och bör spenderas på intressanta aktiviteter: kurser, utflykter till museer och teatrar, vård av djur etc. etc.
- Lär dig att filtrera och validera information: fördelarna med en produkt kan antas för kommersiella ändamål, liksom för skada. Det är bättre att rådgöra med specialister.