Näring för astma

Hälsosam mat mot astma

Läkare rekommenderar att astmatiker följer en strikt diet. Om livsmedel är allergener måste de helt uteslutas från kosten. Mat är bäst ångad, kokt, bakad eller stuvad efter kokning. Det rekommenderas också att vissa produkter förbehandlas. Till exempel blötläggs potatis i 12-14 timmar före tillagning, grönsaker och spannmål blötläggs i 1-2 timmar och kött dubbelkokas.

Syftet med kosten är:

• normalisering av immunitet
• minskning av inflammationsnivån
• stabilisering av mastcellmembran;
• minskning av bronkospasm
• eliminering av livsmedel som framkallar anfall från kosten;
• återställande av känsligheten i bronkial slemhinnan;
• minskad tarmpermeabilitet för matallergener.

Läkare rekommenderar att äta:

• ghee, linfrö, majs, raps, solros, soja och olivolja som källa till omega-3 och omega-9 fettsyror;
• Äpplen är en prisvärd källa till pektin som kan ätas rå eller bakad, i äppelmos eller bakas med andra livsmedel.
• gröna grönsaker: kål, squash, zucchini, persilja, unga gröna ärtor, dill, gröna bönor, ljus pumpa - som är en utmärkt medicin för att koppla av spasmodiska släta muskler i bronkierna;
• fullkorn, linser, brunt ris, sesamfrön, keso, hårda ostar - ge kroppen den nödvändiga mängden kalcium, fosfor, magnesium och hjälp för att minska permeabiliteten i tarmslemhinnan och normalisera metaboliska processer;
• citrusfrukter är rika på C-vitamin och hjälper till i kampen mot fria radikaler, som ackumuleras i bronkiernas väggar och leder till en allergisk reaktion;
• päron, plommon, ljusa körsbär, vita och röda vinbär, krusbär - är bioflavonoider och neutraliserar den oxidativa processen i kroppen;
• morötter, paprika, broccoli, tomater, gröna blad-rikt på betakaroten och selen och stödjer kroppen och ökar dess immunitet;
• spannmål (förutom mannagryn) - en källa till vitamin E, fyll kroppen med produkter av en oxidativ reaktion;
• yoghurt utan frukttillsatser, milda ostsorter - en källa till kalcium och zink, så nödvändigt för astmapatienter;
• levern är inte bara en utmärkt blodbildande produkt, utan också en utmärkt källa till koppar, en viktig komponent för hela organismens normala funktion;
• spannmål, andra klassens vetebröd, baljväxter, pumpafrön, spannmålsbröd, enkel torkning, majs och risflingor - hjälper till att återställa kroppens normala immunreaktivitet och berika den med zink;
• magert kött av nötkött, kanin, fläsk, hästkött, kalkon är rikt på fosfor och protein animaliska produkter, och innehåller också de kostfibrer som är nödvändiga för vår kropp.

Grunden för kosten för astma är:

• vegetariska soppor;
• gröt;
• mager borst tillagad i vatten;
• kokt eller ångat kött;
• kalcinerad keso;
• vinägrett;
• grönsaks- och fruktsallader;
• potatismos;
• grytor;
• grönsakskotletter;
• färska råa grönsaker;
• frukt;
• avkok av havre och nypon;
• vegetabilisk olja.

Om tecken på astma eller överkänslighet mot mat upptäcks, bör en individuell meny skapas och gradvis utvidgas när du återhämtar dig.

Traditionell medicin mot astma

Men okonventionella behandlingsmetoder lovar inte bara upphörande av astmaattacker utan också ett komplett botemedel mot denna sjukdom med långvarig användning av recept:

• för att stoppa anfall kan du äta en mogen uppvärmd banan, beströs med svartpeppar;
• en infusion av tallgröna kottar och tallharts hjälper;
• alla typer av astmatiska attacker behandlas med en blandning av krossade jordstammar av gurkmeja och honung;
• droppar väteperoxid;
• infusionen av jordärtskocka hjälper perfekt mot astma;
• honung - effektivt kontrollerar astmaattacker;
• enligt mormors recept hjälper infusion av lökskal med kronisk astma.

Farliga och skadliga livsmedel för astma

Produkter i denna kategori riskerar astmatiker. De måste antingen uteslutas helt från kosten eller ätas i dos.

De innefattar:

• fisk-sill, makrill, lax, sardiner och nötter-valnötter, cashewnötter, brasilianska nötter, mandel, som även om de är rikt på omega-3 och omega-9 fettsyror kan orsaka svåra bronkiala spasmer;
• gryn, pasta;
• helmjölk och gräddfil;
• yoghurt med frukttillsatser;
• tidiga grönsaker - de kräver obligatorisk preliminär blötläggning, eftersom de kan innehålla skadliga bekämpningsmedel för kroppen.
• kycklingar;
• lingon, tranbär, björnbär - rik på irriterande slemsyra;
• rent smör;
• bröd av högsta betyg;
• rika buljonger som innehåller tungmetallsalter, kvicksilver och arsenföreningar;
• kryddiga pickles, stekt mat - irriterar tarmarna och slemhinnorna;
• rökt kött och kryddor;
• korvar och gastronomiska produkter – rika på nitriter och livsmedelstillsatser;
• ägg är den mest "astmogena" produkten;
• eldfasta fetter och margarin innehållande transfetter;
• jäst, kakao, kaffe, surt;
• marshmallows, choklad, karamell, tuggummi, muffins, marshmallows, kakor, färska bakverk - på grund av det stora antalet konstgjorda ingredienser;
• bordssalt - vilket är en källa till vattenretention i kroppen, vilket kan orsaka allvarliga attacker för astmatiker;

Allergiska attityder kan minskas om livsmedel eller inandningsallergener är kända. Dessa inkluderar:

• pollen av gräs - matkorn;
• solros pollen - solrosfrön;
• hassel pollen - nötter;
• daphnia - krabbor, kräftor, räkor;
• malurt pollen - mat senap eller senap plåster.

Korsmatallergier förekommer också:

• morötter - persilja, selleri;
• potatis - tomater, aubergine, paprika;
• jordgubbar - björnbär, hallon, vinbär, lingon;
• baljväxter - mango, jordnötter;
• rödbetor - spenat.

Det är viktigt att identifiera dessa korsallergener direkt för att undvika anfall. Även om allergener endast identifieras för växtprodukter, bör kosten inte innehålla en stor mängd animaliskt protein, eftersom det är de främmande proteinerna i bakterie-, hushålls- eller livsmedelsriktningen som är de främsta provokatörerna för astmaanfall.

Näring för andra sjukdomar: