Ibland av medicinska skäl är det omöjligt att dricka animalisk mjölk. Växtmjölk kan Ersätta komjölk. Vissa av dem har en enorm fördel jämfört med djurets mjölk och anses vara mycket mer användbara.
Mjölk från spannmål, sojabönor, nötter, frön, ris och andra vegetabiliska ingredienser innehåller alla deras vitaminer och mineraler, innehåller inte laktos, rik på protein och omättade lipider.
- Sojamjölk
Det största värdet av sojamjölk är en stor mängd fibrer den innehåller, liksom i vitamin B12, och tiamin och pyridoxin. Dessa ämnen stärker blodet, det kardiovaskulära systemet och nervsystemet. Sojamjölk innehåller isoflavoner som sänker kolesterolet i blodet. Denna mjölk är också rik på protein, med en mycket låg kalori – endast 37 kalorier per 100 gram.
- Kokosmjölk
Kalorivärde per 100 gram - 152 kalorier. Kokosmjölk bereds genom att mala kokosnöt, späda den med vatten till den konsistens du behöver. Kokosmjölk innehåller vitamin C, 1, 2, B3, medan det är en djärv produkt. Du kan använda denna mjölk för att förbereda gröt och annan mat och dryck separat.
- Vallmosmjölk
Vallmomjölk tillverkas av krossade vallmofrön och späds ut med vatten. Denna mjölk är rik på vitamin E, pektin, järn, magnesium, kalcium och essentiella syror. Vallmofrön innehåller alkaloider, kodein, morfin och papaverin, och därför kan vallmomjölk användas som smärtstillande och lugnande medel.
- Nötter mjölk
Mest populära mjölknötsmandel. Den innehåller maximalt antal mikro- och makrojärn, kalcium, zink, selen, magnesium, fosfor, mangan, etc. Mandelmjölk är en antioxidant, innehåller vitamin E och b-kalori mandelmjölk – 105 kalorier per 100 gram, och dess sammansättning mycket fett.
- Havremjölk
Denna typ av mjölk är en dietprodukt och rekommenderas för matsmältningssjukdomar, ökar immuniteten och normaliserar antalet enzymer. Det är också fördelaktigt för nervsystemet.
- Pumpamjölk
Pumpafrömjölk är gjord av pumpafrön, även om det finns alternativ för matlagning och av fruktköttet. Smaken av pumpa, mjölk, ovanligt, har lågt kaloriinnehåll, rikt på mineraler som stärker immunförsvaret, förbättrar synen, matsmältningen och bidrar till hjärtmuskelns bättre prestation.