En lätt och smakrik efterrätt som inte påverkar midjan är keso marshmallow. Det är lätt att laga hemma, och det tar max en halvtimme att laga det.
Dess första fördel gentemot kommersiella marshmallows är enkelheten, eftersom du bara behöver blanda fyra ingredienser. Den andra är att den är låg i kalorier och ingår i den acceptabla menyn i den berömda Ducan-dieten. Den tredje – visserligen är det keso, men det är en marshmallow och kan erbjudas till små ovilliga människor som rynkar på näsan vid åsynen av keso.
Ingredienser:
- 400 g. Keso
- 15 gelatin
- 120 ml. Mjölk
- 50 g pulveriserat socker
Förberedelser:
1. Häll varm mjölk över gelatinet och låt stå i 10-15 minuter.
2. Vispa keso och strösocker i en mixer.
3. Tillsätt det svällda gelatinet i ostmassan och vispa igen.
4. Häll blandningen i en form och ställ i kylen i 2 timmar.