Förmodligen finns det inget förortsområde, där man hittade en buske röda vinbär. Klungor av bär som leker i solen som ädelstenar, aromatisk och mycket syrlig smak.
För svarta vinbärens näringsmässiga och botande egenskaper är en av de mest värdefulla grödorna. Men eftersom den innehåller mycket syra används den sällan färsk.
De första vinbären vi börjar samla i slutet av juni, säsongens längd varar nästan hela sommaren. Röd vinbär känns bra på grenarna, får rikedom och mognad.
Hur man väljer röda vinbär
Att köpa röda vinbär väljer hela bär och torr, ingen lukt av jäsning. Detta bär under lång tid lagras inte, men behåller perfekt alla sina användbara egenskaper när det är fryst.
Hur användbart är röda vinbär
För hjärta och ämnesomsättning
- Röd vinbär är mycket rik på järn, vilket är så nödvändigt för kärl och kalium, som har fördelaktiga effekter på hjärtat och tar bort överflödig vätska från kroppen, så att du kan se mer svullnad och ta bort påsar under ögonen.
- Det uppmuntrar utsöndring av överskott av salter.
- Fungerar som en kolagog, febernedsättande och antiinflammatorisk.
- På grund av det höga innehållet av pektin tar kolesterol bort från kroppen.
För matsmältningen
- Röd vinbär väcker aptiten och underlättar absorptionen av animaliskt protein.
- Det ökar också peristaltik.
Trots ett brett utbud av användbara egenskaper finns det kontraindikationer för användning av röd vinbärssaft röd vinbär är kontraindicerat vid magsår och duodenalsår, akut gastrit och hepatit, samt minskad blodpropp, inklusive hemofili.
Hur man använder röda vinbär
Röd vinbär har fått stor utbredning inom gastronomi. Förbered såser för kött- och fiskrätter, kokta geléer, marmelader, lägg till smoothies och baka doftande pajer. Serverar underbara fruktdrycker, lagar kompott och gelé. Du kan frysa röda vinbär, så att i kall tid på året för att få från denna underbara bär alla dess fördelaktiga egenskaper.
Läs mer om röda vinbärs hälsofördelar och skador i vår stora artikel: