Det demografiska problemet dikterar hur man äter. Till befolkningen på planeten, som ökar varje år, måste alla invånare gå till den så kallade ”planetariska kosten. att överleva"
Döm själv. År 2050 kommer världens befolkning att nå 10 miljarder människor, och jorden, som vi vet, har begränsade matresurser. Cirka en miljard människor är undernärda och ytterligare två miljarder kommer att äta för mycket fel mat.
Forskare har slagit larm för att minska konsumtionen av rött kött och mejeriprodukter. I synnerhet har en grupp på 37 internationella experter som representerade 16 länder på vår planet uppskattat att för att lösa detta problem, halvera den vanliga andelen kött och mejeriprodukter.
Hälften av köttet, mjölken och smöret behöver äta mänskligheten, utan ekologisk skada, vilket ger mat till hela befolkningen. Och även att halvera konsumtionen av socker och ägg.
Forskarna kallade ”planetdieten” och kallade så snart som möjligt att hålla fast vid alla jordens invånare.
När det gäller produktion av kött är 83% av jordbruksmarken globalt involverad, konsumtionen av kött ger bara 18% av det dagliga kaloriintaget.
Funktioner i den planetariska kosten
- Hälften av köttet, mejeriprodukter
- Halverade sockret och äggen
- Det finns tre gånger mer grönsaker och andra vegetabiliska livsmedel för att förse kroppen med de nödvändiga kalorierna.
- Minskningen av kött och mejeriprodukter genom att öka grönsaker, frukt och baljväxter i kosten
Många kritiker tycker att denna diet är galenskap eftersom människor bara måste äta 7 gram fläsk, 7 g nötkött eller lamm och 28 gram fisk per dag.
Inom kort kommer specialisterna att starta en kampanj för att främja hans kost, varav en del kommer att kräva införandet av ytterligare skatter på kött och andra produkter.
Experter tror att människor ska behandla kött som en tillgänglig ingrediens i den dagliga menyn och delikatessen, som en gastronomisk Exotica.