Hur "äter man stress"?

Ofta, i stunder av svår stress, vill en person inte äta alls, eftersom alla kroppens reserver ingår i arbetet med att lösa akuta problem. Att slösa energi på att smälta mat är helt enkelt inte värt det. Men i fasen av akut stress börjar vissa "gripa" upplevelser av söt och fet mat.

I allmänhet är det inget fel med detta, förutsatt att det inte blir en vana och personen inte överäter vid minsta tecken på stress. Dessutom genomförde forskare från University of Maastricht en studie 2015 som visade att för personer med en viss genotyp är sötsaker som äts i stressiga situationer till och med användbara. Det hjälper att inte överäta olika feta delikatesser. Självklart pratar vi om rimliga mängder, man ska inte missbruka godis.

När en person ständigt är under press, upplever stress eller kronisk trötthet, behöver hans kropp en ordentligt organiserad «anti-stress»-diet för att hantera utmattning.

Hur äter man i stressiga situationer?

För att hjälpa kroppen att överleva stress måste du ge företräde åt komplexa kolhydrater: spannmål, fullkornsbröd. Kroppen behöver också proteiner, och det är optimalt att få dem från mat med låg fetthalt: vitt fjäderfäkött, fisk.

Fisk är också användbar eftersom den innehåller omega-3 fleromättade fettsyror, som har en positiv effekt på det centrala nervsystemets funktioner och hjärnans aktivitet. Dessutom har forskning från US National Institutes of Health visat ett samband mellan humör och omega-3-syror. Försök att äta minst fem måltider om dagen med en varierad och balanserad kost.

Undvik matstimulerande medel

Under perioder av stress är det bäst att undvika matstimulerande medel – särskilt kaffe och alkohol. De ger bara en kortvarig effekt och en kortvarig känsla av styrka, men i själva verket utarmar de nervsystemet ännu mer. Från att dricka färskpressad fruktjuice, örtteer, rent vatten är användbara.

Ät mer grönsaker och frukt

Inkludera frukt och grönsaker i din kost medan du är stressad. De innehåller det socker som behövs för en känsla av glädje. Dessutom har grönsaker och frukter ljusa och attraktiva naturliga färger. Och studier har visat att ljus och färgstark mat har en positiv effekt på en persons känslomässiga tillstånd.

Till exempel minskar tomater, enligt studier gjorda i Japan och Kina, risken för svår depression med flera gånger. Allt handlar om lykopen, pigmentet som ger tomaten dess klarröda färg: det är den mest kraftfulla antioxidanten bland karotenoider och minskar skador från fria radikalers oxidationsprocesser.

Skjut upp dieten till bättre tider

Gå inte i något fall på en diet under stressiga perioder: vilken diet som helst är redan stressande för kroppen. Glöm också fet, stekt mat, mycket kött: allt detta är svårt att smälta och ökar belastningen på en redan utmattad kropp.

Begränsa ditt intag av godis

Du kan inte missbruka och godis, även om de verkligen förbättrar humöret. Överskrid inte din norm, annars kommer ett överskott av sötsaker inte att ge fördelar, men problem, till exempel en kränkning av kolhydratmetabolism. Du måste övervaka inte bara mängden godis, utan också kvaliteten: det är bättre att vägra mjölkchoklad och rika kakor, föredrar honung, torkad frukt, mörk choklad.

Ta för vana att äta hälsosamt

Om du känner för att tugga konstant under stressiga stunder, försök att göra detta "lugnande tuggummi" användbart. Och för att inte springa till kylskåpet för en annan bit skadlig korv, skär och ordna ljusa grönsaker på flera tallrikar och ordna dem runt huset.

Ät mejeriprodukter

Om det tolereras väl är det användbart att inkludera fermenterade mjölkprodukter i kosten, vilket också förbättrar humöret.

Ta vitaminer

Om stressen är kronisk, i samråd med läkaren, är det användbart att dricka ett komplex av multivitaminer, magnesium och B-vitaminer, som optimerar funktionerna i det centrala nervsystemet.