Ånga bläckfiskstommen i 3 minuter.
Hur man lagar bläckfisk utan avfrostning
1. Tina inte fryst bläckfisk (antingen hela slaktkroppen eller ringar eller skalad bläckfisk).
2. Häll tillräckligt med kallt vatten i en kastrull för att hålla all fryst bläckfisk.
3. Sätt en kastrull på låg värme, koka upp vatten.
4. Tillsätt salt, peppar och lagerblad i kastrullen.
5. Sätt bläckfisk i kokande vatten, markera i 1 minut för matlagning.
6. Stäng av värmen under pannan, täck över och blanda bläckfisken i 10 minuter.
Matlagningstips
Under långsam uppvärmning av vattnet tinas bläckfisken nästan helt och kokas redan tinad.
Vanligtvis kokas bläckfisk utan avfrostning, om det absolut inte finns tid för det. Det enklaste sättet att tillaga mjuk bläckfisk finns dock kvar i en kastrull, eftersom den kokar bläckfisk i den i minst en tid och är väldigt lätt.