En grupp svenska forskare har publicerat en global prognos för de kommande 40 åren – vilket skrämmer allmänheten med dystra förutsägelser om hur jorden kommer att klara sig år 2050. Ett av de centrala teman i rapporten var prognosen om en katastrofal brist på vatten som lämpar sig för dryck och jordbruk, på grund av dess irrationella användning för att föda upp boskap för kött – vilket hotar hela världen med antingen svält eller en påtvingad övergång till vegetarianism.
Under de kommande 40 åren kommer den stora majoriteten av världens befolkning i alla fall att tvingas gå över till strikt vegetarianism, sa forskare i sin globala prognos, som observatörer redan har kallat den dystraste av alla som presenterats hittills. Vattenforskaren Malik Falkerman och kollegor lämnade in sin rapport till Stockholm International Water Institute, men tack vare mycket hårda prognoser är denna rapport redan känd för människor runt om i världen, och inte bara i det lilla (och relativt välmående!) Sverige .
I sitt tal uttalade Fulkerman särskilt: ”Om vi (Jordens befolkning – Vegetarian) fortsätter att ändra våra matvanor i enlighet med västerländska trender (dvs mot ökad konsumtion av köttmat – Vegetarisk) – så kommer vi inte ha tillräckligt med vatten för att producera mat till de 9 miljarder människor som kommer att leva på planeten år 2050."
För närvarande får mänskligheten (något mer än 7 miljarder människor) i genomsnitt cirka 20 % av sitt dietprotein från kaloririk köttmat av animaliskt ursprung. Men år 2050 kommer befolkningen att växa med ytterligare 2 miljarder och nå 9 miljarder – då blir det nödvändigt för varje person – i bästa fall! – högst 5 % proteinmat per dag. Detta innebär antingen konsumtion av 4 gånger mindre kött av alla som gör det idag – eller övergången av den stora majoriteten av världens befolkning till strikt vegetarianism, samtidigt som den köttätande "toppen" bibehålls. Det är därför som svenskarna förutspår att våra barn och barnbarn, vare sig de gillar det eller inte, med största sannolikhet kommer att bli vegan!
"Vi kommer att kunna hålla proteinrik matkonsumtion på cirka 5% om vi lyckas lösa problemet med regional torka och skapa ett mer effektivt handelssystem", säger de svenska forskarna i en dyster rapport. Allt detta ser ut som om planeten säger: "Om du inte vill frivilligt - ja, du kommer att bli vegetarian i alla fall!"
Man skulle kunna stryka detta uttalande från det svenska forskarteamet - "ja, vissa forskare berättar konstiga historier!" – om det inte var helt i samklang med de senaste uttalandena från Oxfam (Oxfam Committee on Hunger – eller Oxfam förkortat – en grupp av 17 internationella organisationer) och FN, såväl som den offentliga rapporten från amerikansk underrättelsetjänst i år. Enligt den brittiska tidningen The Guardian har Oxfam och FN rapporterat att världen inom fem år förväntas ha en andra livsmedelskris (den första inträffade 2008).
Observatörer noterar att priserna för sådana basprodukter som vete och majs redan har fördubblats i år jämfört med juni och kommer inte att falla. Internationella livsmedelsmarknader är i chock efter minskade tillgångar på baslivsmedel från USA och Ryssland, såväl som otillräcklig nederbörd under den senaste monsunen i Asien (inklusive Indien) och den resulterande bristen på stapelvaror på internationella marknader. För närvarande svälter omkring 18 miljoner människor i Afrika på grund av begränsade livsmedelsförråd. Dessutom är den nuvarande situationen, som experter noterar, inte ett isolerat fall, inte några tillfälliga svårigheter, utan en långsiktig global trend: klimatet på planeten har blivit mer oförutsägbart under de senaste decennierna, vilket i allt högre grad påverkar livsmedelsanskaffningen.
En grupp forskare under ledning av Fulkerman övervägde också detta problem och föreslog i sin rapport att kompensera för de ökande oregelbundenheterna i klimatet … genom att äta mer vegetabilisk mat – vilket kommer att skapa vattenförsörjning och minska hungern! Det vill säga, vad man än kan säga, kommer både fattiga och rika länder inom en inte så avlägsen framtid att helt glömma rostbiff och hamburgare, och ta upp selleri. När allt kommer omkring, om en person kan leva i åratal utan kött, då bara några dagar utan vatten.
Forskare påminde om att "produktion" av köttmat kräver tio gånger mer vatten än odling av spannmål, grönsaker och frukt, och dessutom "matas" ungefär 1/3 av den mark som lämpar sig för jordbruk av boskapen själva, och inte av mänskligheten. Svenska forskare påminde återigen den progressiva mänskligheten om att medan livsmedelsproduktionen i termer av jordens befolkning växer, svälter mer än 900 miljoner människor på planeten, och ytterligare 2 miljarder är undernärda.
"Med tanke på att 70 % av allt tillgängligt användbart vatten används inom jordbruket, kommer en ökning av världens befolkning fram till 2050 (som beräknas vara ytterligare 2 miljarder människor – Vegetarian) att sätta en extra belastning på tillgängliga vatten- och markresurser." Medan Fulkermans ganska olyckliga rapport fortfarande domineras av vetenskapliga data och teoretiska beräkningar utan alltför stor panik, när den läggs ovanpå Oxfam-varningen, kan situationen inte kallas något annat än en förestående "vattenapokalyps".
Sådana slutsatser bekräftas av rapporten från Office of the Director of National Intelligence (ODNI), som publicerades tidigare i år, att på grund av allvarlig vattenbrist på global nivå, ekonomisk instabilitet, inbördeskrig, internationella konflikter och användning av vatten reserver som ett instrument för politiskt påtryckning. "Under de kommande 10 åren kommer många länder som är viktiga för USA att uppleva vattenproblem: vattenbrist, otillgänglighet av vatten av adekvat kvalitet, översvämningar - som hotar instabilitet och misslyckande för regeringar ..." - säger i synnerhet i denna öppna rapport .