Koka jordgubbskompott i en halvtimme.
Jordgubbskompott
Matlagningsprodukter
Jordgubbar - 3 koppar
Socker - 1 glas
Vatten - 3 liter
Myntkvistar – flera bitar
Hur man lagar jordgubbskompott för vintern
Sortera jordgubbarna, ta bort svansarna, skölj noga och torka. Sterilisera burkarna, lägg i delar av jordgubbar och mynta i varje. Tillsätt socker. Koka upp vattnet och häll ner bären. Rulla ihop bankerna. Slå in burkarna med kompott i en filt och svalna, lägg sedan undan för förvaring.
Alternativt, koka först vattnet med socker, och häll sedan den kokande sirapen över burkarna med bär. Jordgubbskompott lagras hela året.
Jordgubbs- och körsbärskompott
Produkter för kompott och körsbär
Jordgubbe - 1 kilo
Söt körsbär - 1 kg
Socker - 1 kg
Vatten - 2 liter
Hur man gör jordgubbs- och körsbärskompott
Sterilisera burkarna, sortera och skölj bären, torka dem. Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker och koka upp sirapen och svalna.
Ordna bären i burkar, häll över kyld sirap. Lägg en handduk i en kastrull, lägg burkar med kompott, häll vatten på burkarnas axlar och sterilisera efter kokning i 15 minuter. Rulla ihop varma burkar, vänd på dem, slå in dem i en filt och svalna. Förvara kylda burkar.