Koka viburnumkompott i 1 timme.
Hur man lagar viburnumkompott
Produkter
För 1 liters burk
Kalina - ett halvt kilo
Vatten - 2 glas
Socker - 200 gram
Hur man lagar viburnumkompott
1 metod.
1. Skölj viburnum under rinnande vatten, lägg i ett durkslag för att tömma överflödigt vatten.
2. Lägg Kalina i en burk.
3. Förbered sirapen: häll vatten i en kastrull, tillsätt socker och lägg kastrullen på låg värme.
4. När sirapen värms upp löser du sockret i vatten under omrörning.
5. Koka sirapen efter kokning i 1 minut, häll försiktigt sirapen i viburnum i en burk.
6. Lägg en handduk i en stor kastrull (inte lägre än nivån på burken), lägg burken och häll vatten vid burkens temperatur upp till burken.
7. Lägg pannan på en mycket tyst eld, sätt vattnet på 85 grader och koka kompottet vid denna temperatur i en burk i 10 minuter.
8. Skruva fast locket på kompoten, kyla och förvara.
2 metod.
1. Tvätta och torka Kalina.
2. Lägg viburnum i en skål och mosa bären.
3. Pressa saften i en behållare.
4. Häll bärmassan med kallt vatten och sätt på den.
5. Koka viburnumkompottet 15 minuter efter kokning på låg värme.
6. Häll viburnumsaften i kompoten, blanda.
7. Tillsätt socker och lös upp i kompott, koka i 5 minuter.
8. Häll kompoten i steriliserade burkar och rulla upp den.
Läckra fakta
- Viburnum-kompott är ett utmärkt botemedel mot hosta, du bör servera patientens heta viburnum-kompott.
- För kompott är söta bär som tas bort från grenarna efter frost bäst.