Jordgubbs- och vinbärskompott på spisen ska kokas i 30 minuter. Koka kompotten i "soppa" -läget i en multikokare också i 30 minuter.
Hur man lagar jordgubbs- och vinbärskompott
Produkter
Vinbär - 300 gram
Jordgubbar - 300 gram
Granulerat socker - 4 matskedar
Vatten - 1,7 liter
Beredning av produkter
1. Sortera ut 300 gram vinbär och 300 gram jordgubbar, ta bort alla löv och kvistar.
2. Skölj noga och noggrant för att inte mosa bären och låt torka något. Om bären är frysta, tina, men skölj inte.
3. Lägg beredda vinbär och jordgubbar i en kastrull och täck med 4 matskedar strösocker.
Hur man lagar jordgubbs- och vinbärskompott
1. Häll 1,7 liter vatten i en kastrull och koka.
2. Lägg bären med socker i kokande vatten och koka på låg värme i 30 minuter. Under den här tiden kommer bären att ge bort all sin arom och smak.
3. Ta bort jordgubbs- och vinbärskompottet från värmen och låt svalna till rumstemperatur.
Sil kompoten genom en sil före användning.
Hur man lagar jordgubbs- och vinbärskompott i en långsam spis
1. Häll 1,7 liter vatten i multikokskålen, tillsätt beredda bär med socker.
2. Sätt multikokaren i läget “soppa” och koka i 30 minuter.
3. Låt den kokta jordgubben och vinbärskompotten svalna till rumstemperatur och häll den sedan i en karaff eller annan skål.
Före användning, om så önskas, kan du sila kompoten genom en sil.
Både jordgubbar och vinbär (vilka som helst) är ganska saftiga bär som ger mycket saft. Därför, om du förbereder en kompott till efterrätt, lägg bären på toppen av burken.