Det kommer att ta en dag att laga melonsylt - melonsylt måste tillagas tre gånger i 5 minuter och svalna helt efter varje tillagning.
Hur man gör melonsylt
Produkter
Melon - 2 kilo
Socker - 3 kg
Citronsyra - 1 tesked
Vatten - 4 glas
Hur man gör melonsylt
Det är bättre att använda omogna frukter för sylt. Skär melonen på mitten, ta bort fröna, skala melonen. Skär melonen i kuber på 2-3 cm. Lägg i en skål, täck med hälften av sockret och lägg på en kall plats i 3 timmar.
Häll vatten i en skål eller kastrull för tillagning av sylt och tillsätt resterande socker, sätt på eld och koka sylt i 5 minuter på svag värme efter kokning, rör om regelbundet. Ta sedan bort från värmen och låt stå i 12 timmar.
Sätt pannan med sylt på elden igen, koka i 7 minuter efter kokning och låt stå i 12 timmar. I det tredje steget, koka sylt till önskad tjocklek, tillsätt en tesked citronsyra under tillagningen.
Hur man lagar melonsylt i en långsam spis
Produkter
Melon - 2 kilo
Socker - 1,5 kg
Citron - 2 stycken
Malad ingefära - 2 tsk
Hur man lagar melonsylt i en långsam spis
Skala citronen, ta bort fröna och hacka fint. Lägg i en skål med flera kokare och täck med socker. Häll ett halvt glas vatten och koka i "ångkokning" -läget i 20 minuter. Skala melonen från frön och skorpa, skuren i kuber.
Häll bitar av melon i en långsam spis och koka upp i "ångkokning" -läget. Insistera på sylt i 12 timmar. Upprepa uppvärmnings- och infusionsproceduren 2 gånger. Tillsätt ingefära vid sista tillagningstiden. Häll varm melonsylt i burkar.