Koka bovete med grönsaker i 25 minuter.
Hur man lagar bovete med grönsaker
Produkter
Bovete - 1 glas
Bulgarisk peppar - 2 stycken
Tomater - 2 stora
Lök - 2 stora huvuden
Morötter - 1 stora
Smör - 3 cm kub
Persilja - ett halvt gäng
Salt - 1 rundad matsked
Beredning av produkter
1. Sortera ut och skölj bovete.
2. Skala och finhacka lökarna.
3. Skala paprika från frön och stjälkar och finhacka.
4. Skala morötterna och riv på ett grovt rivjärn.
5. Tvätta tomaterna, torka dem och hugga fint (eller så kan du mosa dem).
6. Tvätta persiljan, torka och hugga fint.
Hur man lagar bovete med grönsaker i en kastrull
1. Lägg smör i en tjockväggig kastrull, smält det och lägg lök.
2. Stek lökarna på medellång värme, utan lock, i 7 minuter, tills de är gyllenbruna.
3. Tillsätt peppar och låt sjuda, täckt i ytterligare 7 minuter.
4. Tillsätt morötter och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
5. Tillsätt tomaterna och låt sjuda ytterligare 5 minuter.
6. Tillsätt bovete i grönsakerna, tillsätt vatten så att bovete täcks av vatten - och koka bovete med grönsaker under locket i 25 minuter på måttlig värme.
Hur man lagar bättre
Av grönsaker med bovete kombineras tomater, zucchini, paprika, morötter och lök, selleri, blomkål, broccoli perfekt.
Tomater kan ersättas med tomatpuré.
Du kan använda frysta grönsaker (inklusive blandningar), steka först och lägg sedan till bovete.
Hur man lagar bovete med grönsaker i en långsam spis
1. I en multikokare i "Stekning" -läget, värm smöret och stek löken på den.
2. Tillsätt peppar, morötter, tomater och bovete var 7: e minut.
3. Häll bovete med grönsaker med vatten (i vanligt förhållande) och koka i 25 minuter i "bakning" eller "soppa". Om multikokaren är utrustad med tryckkokare, kok sedan i 8 minuter i läget "Spannmål" efter att trycket har ställts in, släpp sedan trycket i 10 minuter under naturliga förhållanden.