"socker" sjukdomar
Diabetes är en annan välkänd sjukdom som orsakas av konsumtion av socker och mat med hög fetthalt. Diabetes orsakas av bukspottkörtelns oförmåga att producera tillräckligt med insulin när blodsockernivån stiger.
Koncentrationen av blodsocker som uppstår i kroppen försätter kroppen i ett tillstånd av chock som orsakas av en snabb ökning av blodsockernivån. Så småningom blir bukspottkörteln utmattad av överansträngning och diabetes reser upp sitt fula huvud.
…Hypolykemi uppstår när bukspottkörteln överreagerar på för mycket socker i blodet och utsöndrar för mycket insulin, vilket ger upphov till en känsla av "trötthet" orsakad av att sockernivån är lägre än den borde vara.
"En ny artikel i British Medical Journal med titeln "Sweet Road to Gallstones" rapporterar att raffinerat socker kan vara en av de största riskfaktorerna för gallstenssjukdom. Gallsten består av fetter och kalcium. Socker kan ha en deprimerande effekt på alla mineraler, och ett av mineralerna, kalcium, kan bli giftigt eller sluta fungera och tränga in i alla kroppens organ, inklusive gallblåsan.
"...En av tio amerikaner lider av gallstenssjukdom. Risken ökar för var femte person över fyrtio. Gallsten kan gå obemärkt förbi eller orsaka ryckningar. Andra symtom kan vara inflammation och illamående, samt intolerans mot vissa livsmedel."
Vad händer när du äter raffinerade kolhydrater som socker? Din kropp tvingas låna viktiga näringsämnen från friska celler för att kunna metabolisera livsmedel som saknar sådana näringsämnen. För att använda socker lånas ämnen som kalcium, soda, natrium och magnesium från olika delar av kroppen. Så mycket kalcium används för att motverka effekterna av socker att dess förlust leder till benskörhet i benen.
Denna process har en liknande effekt på tänderna, och de förlorar sina komponenter tills förfallet börjar, vilket leder till att de tappas.
Socker gör också blodet mycket tjockt och klibbigt, vilket hindrar mycket av blodflödet från att nå de små kapillärerna.genom vilka näringsämnen kommer in i tandköttet och tänderna. Som ett resultat blir tandköttet och tänderna sjuka och förfaller. Invånare i Amerika och England, de två länderna med den högsta konsumtionen av socker, möter fruktansvärda tandproblem.
Ett annat allvarligt problem i samband med socker är förekomsten av olika mentala komplikationer. Vår hjärna är mycket känslig och reagerar på snabba kemiska förändringar i kroppen.
När vi konsumerar socker, berövas cellerna vitamin B – socker förstör dem – och processen att skapa insulin stoppas. Lågt insulin innebär höga halter av sackaros (glukos) i blodet, vilket kan leda till mentalt sammanbrott och har även kopplats till ungdomsbrottslighet.
Dr Alexander G. Schoss tar upp detta betydelsefulla faktum i sin bok Diet, Crime, and Crime. Många psykiatriska patienter och fångar är "sockermissbrukare"; emotionell instabilitet är ofta resultatet av sockerberoende.
… Ett av förutsättningarna för hjärnans normala funktion är närvaron av glutaminsyra – en komponent som finns i många grönsaker. När vi äter socker börjar bakterierna i tarmen som producerar vitamin B-komplex dö – dessa bakterier överlever i ett symbiotiskt förhållande med människokroppen.
När nivån av vitamin B-komplexet är låg bearbetas inte glutaminsyra (som B-vitaminer normalt omvandlar till nervsystemets enzymer) och dåsighet uppstår, liksom korttidsminnesfunktion och förmågan att räkna. Att ta bort B-vitaminer när produkterna är "utarbetade" gör situationen ännu värre.
…Förutom att socker i tuggummi förstör tänderna, det finns en annan fara att ta hänsyn till: ”Tändernas och käkarnas utformning tillåter inte dem att tugga mer än några minuter dagligen – mycket mindre än två timmar dagligen när det gäller ivrig tuggare. Allt detta tuggande sätter onödig stress på käkbenen, tandköttsvävnaden och de nedre molarerna och kan förändra bettet”, skriver Dr Michael Elson, DDS, i Medical Tribune.