Innehåll
De flesta näringsämnen för att upprätthålla människokroppen kommer genom mag-tarmkanalen.
Men de konventionella livsmedel som människor äter: bröd, kött, grönsaker - kroppen kan inte använda direkt för sina behov. För detta bör mat och dryck delas upp i mindre delar - enskilda molekyler.
Dessa molekyler transporteras av blodet till cellerna för att bygga nya celler och producera energi.
Hur mat smälts?
Matsmältningen innebär att man blandar mat med magsaft och förflyttar det genom mag -tarmkanalen. Under denna rörelse delas maten upp i komponenter som används för kroppens behov.
Matsmältningen börjar i munnen när man tuggar och sväljer mat. Och slutar i tunntarmen.
Hur rör sig mat genom matsmältningskanalen?
Stora ihåliga organ i mag-tarmkanalen - magen och tarmarna har ett muskelskikt, vilket får sina väggar att röra sig. Denna rörelse gör att mat och vätska kan röra sig genom matsmältningssystemet och blandas.
Minskningen av mag-tarmkanalen kallas peristaltik. Det liknar vågen som med hjälp av muskler rör sig längs hela mag-tarmkanalen.
Tarmarnas muskler skapar en sammandragad del som långsamt rör sig framåt och driver mat och vätska.
Processen med matsmältningen
Matsmältningen börjar i munnen. När du tuggar mat fuktas den rikligt med saliv. Saliv innehåller enzymer som börjar bryta ner stärkelse.
Sväljt mat passerar in i matstrupen som ansluter hals och mage. Vid korsningen mellan matstrupen och magen finns en muskelring. Detta är den nedre sphincter i matstrupen, som öppnas vid ett tryck av intagen mat och passerar den i magen.
Magen har tre grundläggande uppgifter:
1. lagring. För att göra en stor mängd mat eller vätska slappnar musklerna i den övre delen av magen av. Detta gör att organets väggar sträcker sig.
2. Blandning. Den nedre delen av magen reduceras till mat och vätska blandad med magsaft. Denna juice består av saltsyra och matsmältningsenzymer, som hjälper till att bryta ned proteiner. Magsäcken utsöndrar stora mängder slem, som skyddar dem från effekterna av saltsyra.
3. Transport. Blandad mat kommer in från magen i tunntarmen.
Från magen passerar maten i den övre delen av tunntarmen - tolvfingertarmen. Här utsätts maten för saften av bukspottkörteln och enzymer i tunntarmen, vilket AIDS i matsmältningen av fetter, proteiner och kolhydrater.
Här bearbetas mat i gallan som produceras av levern. Mellan måltiderna lagras gallan i gallblåsan. När du äter skjuts det in i tolvfingertarmen, där det blandas med mat.
Gallsyrorna löser upp fettet i tarminnehållet på ungefär samma sätt som fett från pannan: de bryts upp i små droppar. Efter att fettet är malet delas det lätt av enzymer i komponenter.
Ämnen erhållna från de splittrade enzymerna absorberas genom tunntarmens väggar.
Slemhinnan i tunntarmen är täckt med små fibrer som skapar en enorm yta, vilket gör att den kan absorbera ett stort antal näringsämnen.
Genom de speciella cellerna kommer dessa ämnen från tarmen in i blodet och sprids i hela kroppen för lagring eller användning.
Den osmälta delen av maten kommer in tjocktarmen i där absorptionen av vatten och vissa vitaminer sker. Avfall efter matsmältningen bildas i avföringen och avlägsnas genom ändtarmen.
Vad stör störningen i mag-tarmkanalen?
1. Dåliga vanor: Rökning och alkoholkonsumtion
2. Matförgiftning
3. Obalanserad kost
Det viktigaste
Magtarmkanalen gör att kroppen kan bryta ner mat till enkla föreningar, som kan bygga ny vävnad och få energi.
Matsmältningen sker i alla delar av mag-tarmkanalen från munnen till ändtarmen.
Mer om matsmältningssystemets arbete titta i videon nedan:
