En av huvudrollerna i olika näringssystem ges till örter. De är ett absolut måste för en balanserad kost och en värdefull källa till vegetabiliskt protein, järn och vitaminer.
Till exempel bidrar mynta, persilja, kardemumma och syra till tillförseln av syre till kroppen och energiomsättningen, eftersom de innehåller en särskilt stor mängd järn. Persilja och syra är också rika på C-vitamin, liksom till exempel nässlor, nypon, vinbärsblad och japanska Sophora.
Timjan, dill, gräslök, mejram, salvia, libbsticka, vattenkrasse, basilika och persilja kan användas för att få i sig alla B-vitaminer.
Vissa örter sticker ut från andra på grund av sitt höga kalciuminnehåll: maskros, vattenkrasse, persilja, timjan, mejram, nässlor, etc.
Mycket har sagts och hörts om behovet av vitaminer i daglig mat. Men vi vet mycket mindre om mineraler och spårämnen, men utan kunskap om dem kan det inte vara tal om bra näring och hälsa.
Mineraler är oorganiska ämnen som ingår i jordskorpan. Som alla vet växer växter i jorden, och det är från den som nästan alla ämnen som är nödvändiga för livet, inklusive mineraler, erhålls. Djur och människor äter växter, som är en källa till inte bara proteiner, fetter och kolhydrater, utan även vitaminer, mineraler och andra element. Mineraler som finns i jord är oorganiska till sin natur, medan växter innehåller organiska föreningar. Växter, genom fotosyntes, fäster enzymer till oorganiska mineraler som finns i mark och vatten och förvandlar dem därigenom till "levande", organiska mineraler som människokroppen kan absorbera.
Mineralernas roll i människokroppen är extremt hög. De är en del av alla vätskor och vävnader. Reglerar mer än 50 biokemiska processer, de är nödvändiga för funktionen av muskel-, kardiovaskulär-, immun-, nerv- och andra system, deltar i syntesen av vitala föreningar, metaboliska processer, hematopoiesis, matsmältning, neutralisering av metaboliska produkter, är en del av enzymer, hormoner, påverkar deras aktivitet.
Förenade i stora grupper bidrar spårämnen till mättnad av organ med syre, vilket påskyndar ämnesomsättningen.
Med tanke på medicinalväxter som naturliga källor till mineralkomplex, bör man komma ihåg att elementen finns i dem i en organiskt bunden, det vill säga den mest tillgängliga och assimilerbara formen, såväl som i en uppsättning arrangerad av naturen själv. I många växter finns inte balansen och det kvantitativa innehållet av mineraler i andra livsmedel. För närvarande har 71 kemiska grundämnen hittats i växter.
Det är ingen slump att örtmedicin har en tusenårig historia, och örtmedicin är idag fortfarande ett av de mest populära sätten att underhålla kroppen och stärka immuniteten.
Naturligtvis kan medicinska örter samlas in och torkas på egen hand, men det är värt att komma ihåg att effekten av örtteer till stor del beror på de miljöförhållanden som växten har växt under, tidpunkten för insamling, de korrekta förhållandena för skörd, lagring och beredning, samt den optimalt valda fysiologiska dosen.
Specialister från företaget "Altaisky Kedr" - en av de största tillverkarna av fytoprodukter i Altai, rekommenderar att du inkluderar fytoprodukter som uppfyller alla livsmedelssäkerhetsnormer i din kost.
En av de mest populära serierna som produceras av företaget är kosttillskottsserien Phytotea Altai. Det inkluderar olika avgiftsområden för att stödja arbetet i alla mänskliga organ och system, från hjärt-, nerv- och matsmältningssystemet, och slutar med växtbaserade produkter för mäns och kvinnors hälsa. Separat innehåller sortimentet fytokompositioner för att stärka immunförsvaret, kroppens allmänna ton - "Phytoshield" och "Phytotonic", samt antioxidant-te "Long Life".
Örter i fytokollektioner är utvalda på ett sådant sätt att de kompletterar och förstärker varandras egenskaper, har en riktad helande effekt. De är exakt och harmoniskt integrerade i kroppens vitala processer, bidrar till återställandet av dess fysiologiska funktioner och ger helt enkelt nöjet att dricka te.
I mer än 20 år har Altaisky Kedr producerat högkvalitativa fytoprodukter, som är betrodda och kända i hela Ryssland.
I växtvärldens rikedom och mångfald har Altai ingen motsvarighet, och medicinalväxter, med vilka den är så rik, spelar en speciell roll i människors liv. De ger inte bara andlig tillfredsställelse från sin kontemplation, renar luften och mättar den med behagliga aromer, utan hjälper också människor i kampen mot olika åkommor och sjukdomar.
En framgångsrik kombination av gamla traditioner, generösa gåvor av Altai-naturen och modern teknik kan skapa små mirakel för hälsan. Drick te och var frisk!
Intressanta fakta:
Herbalismens historia, användningen av växter som mediciner, går före den skrivna mänskliga historien.
1. En stor mängd befintliga arkeologiska bevis tyder på att människor använde medicinalväxter i paleolitikum, för cirka 60 år sedan. Enligt skriftliga dokument går studien av örter tillbaka över 000 år till sumerernas tid, som skapade lertabletter som listade hundratals medicinalväxter (som myrra och opium). År 5000 f.Kr. skrev de gamla egyptierna Ebers Papyrus, som innehåller information om över 1500 medicinalväxter, inklusive vitlök, enbär, hampa, ricinböna, aloe och mandrake.
2. Många av de läkemedel som för närvarande är tillgängliga för läkare har en lång historia av användning som naturläkemedel, inklusive opium, aspirin, digitalis och kinin. Världshälsoorganisationen (WHO) uppskattar att 80 % av befolkningen i vissa asiatiska och afrikanska länder nu använder örtmedicin i primärvården.
3. Användningen och sökningen efter mediciner och näringstillskott från växter har accelererat de senaste åren. Farmakologer, mikrobiologer, botaniker och naturkemister letar igenom jorden efter fytokemikalier som kan användas för att behandla olika sjukdomar. I själva verket, enligt Världshälsoorganisationen, kommer cirka 25% av moderna läkemedel från växter.