Juicen är flytande, så den tas ofta som dryck, tillsammans med te eller vatten. Ur ätsynpunkt är detta inte en komplett måltid, och inte en drink. Det är mer korrekt att kalla ett glas färskpressad juice ordet "mellanmål".
Juice absorberas av kroppen bättre än bara en grönsak eller frukt, mindre tid och ansträngning läggs på matsmältningen. Dessutom är det nästan omöjligt att äta tre morötter åt gången. Färskpressad juice är rik på pektin och fiberfibrer, hjälper till att rena kroppen, har låga kalorier och normaliserar matsmältningsprocessen. De innehåller också strukturerat vatten och eteriska oljor.
De flesta färskpressade juicer kan konsumeras som frukost eller eftermiddagsmellanmål, men fruktjuicer bör inte blandas med andra typer av mat. Grönsaksjuicer kan drickas före eller efter måltider, men det är bättre med ett intervall på 20 minuter.
Alla juicer måste förberedas omedelbart före användning, eftersom de användbara ämnena i dem efter 15 minuter börjar bryta ner. Undantaget är rödbetsjuice, den måste lösa sig, vi kommer att uppehålla oss vid den lite lägre.
Om du väljer mellan juice med fruktkött och utan – ge företräde åt den första.
Under beredning och lagring av juice bör det inte finnas någon kontakt med metall, vilket förstör dryckens vitaminvärde. Ta inte piller med juice.
De flesta juicer rekommenderas att spädas med vatten – mineral eller filtrerad. Citronsaft blandas med varmt vatten med honung. Vissa juicer kräver vissa tillsatser, till exempel serveras morotsjuice med grädde och tomatjuice serveras med en liten mängd vegetabilisk olja.
När man blandar juice följer de principen: stenfrukter med stenfrukter, kärnfrukter med kärnfrukter. Du kan också vägledas av färgpaletten, med en blandning av gröna eller orange frukter, men du måste komma ihåg att gulröda frukter är farliga för allergiker.
Sura fruktjuicer dricks genom ett sugrör för att skydda tandemaljen från förstörelse.
Smaken som är bekant för alla sedan barndomen är en av de mest användbara färskpressade juicerna. På grund av det höga innehållet av karoten (vitamin A) är det indicerat för hudsjukdomar, nervösa sjukdomar, grå starr, astma, benskörhet, men karoten absorberas endast i kombination med fetter, så de dricker morotsjuice med grädde eller vegetabiliska oljor. Du kan inte dricka denna juice mer än fem glas i veckan, du kan bokstavligen "gulna". Men om du vill få en naturlig självbrunare, applicera sedan lite av juicen på huden i flera dagar, så får den en gyllene nyans.
Denna juice är inte så rik på vitaminer, men drar nytta av överflöd av spårämnen. Detta är juice med lägsta kaloriinnehåll, så det rekommenderas för överviktiga personer. Drick squashjuice 1-2 koppar om dagen, tillsätt en tesked honung.
Saften från rosa potatisknölar är särskilt användbar. Med sjukdomar i magen, hög surhet och förstoppning – detta är dryck nummer 1. Om du blandar i lika stora proportioner saften av potatis, morötter och selleri får du ett effektivt botemedel för att rena kroppen och gå ner i vikt.
Det finns ingen anledning att vara rädd om det efter potatisjuice kommer att vara lite ont i halsen – detta är en biverkning av solaninet i potatisen. Bara gurgla med vatten.
Försiktigt! Potatisjuice är kontraindicerat hos diabetiker och personer med låg magsyra.
Ökar nivån av hemoglobin i blodet, renar blodkärl, skyddar levern, har en gynnsam effekt på mage, lungor och hjärta. Rekommenderas för dig som återhämtar sig från en allvarlig sjukdom för att stärka kroppen. Du måste dock börja med de minsta mängderna – 1 tesked per dag. Rödbetsjuice dricks inte färsk, den får stå öppen i kylen ett par timmar. Skummet som bildas på ytan tas bort, och först efter det dricker de juicen. Antagningsförloppet är inte mer än 2 veckor, så att tarmarna inte "förstörs" från konstant lätt rengöring.
Italienare kallar inte tomater för "guldäpple" för ingenting. Tomater innehåller en stor mängd karoten, B-vitaminer, fosfor, järn, jod, koppar, krom och kalium. Tomatjuice tillhör lågkaloriprodukter och är tillåten för konsumtion av överviktiga personer. Du kan inte dricka tomatjuice som lider av gastrit.
Det smakar gott och släcker törsten i varmt väder. Det anses vara ett bra slemlösande medel, rekommenderas för sjukdomar i de övre luftvägarna. Med en nedgång i styrka och mental stress återställer det nervsystemet. Druvjuice dricks i kurser i en och en halv månad, börjar med ett halvt glas och ökar volymen till 200-300 ml per dag.
Om äppelträd växer i din trädgård, är det bästa sättet att hantera skörden äppeljuice. Beroende på surheten i magen kan sorter varieras – söta med gastrit med hög syra, sura – med låg syra. För den terapeutiska effekten av äppeljuice räcker det att dricka ett halvt glas om dagen.
Att dricka juice betyder inte att du kan ignorera färska grönsaker och frukter. Juicer är bara en del av kosten, solens kvintessens och energi i ett glas. Drick juice, var frisk!