Vindruvor har många goda skäl att vara en del av en hälsosam kost. Den är rik på mineraler, vitaminer och fibrer. Bär och frukter innehåller en stor mängd glukos och fruktos, men detta är inte en anledning att utesluta diabetiker från kosten. Druvor kan störa blodsockerbalansen, så du kan äta dem i små mängder på rekommendation av din läkare eller nutritionist.
Röda druvor innehåller förutom glukos en stor mängd fibrer, vilket hindrar kroppen från att ta upp näringsämnen för snabbt.
I slutändan kommer blodsockernivåerna inte att stiga kraftigt om patienten äter vindruvor. Du kan konsumera upp till tre portioner druvor dagligen – det är en portion med varje måltid. American Diabetes Association.
Diabetes under graviditeten
Röda druvor i det här fallet är inte en särskilt bra hjälpare. Det skulle vara idealiskt att äta några vindruvor med andra frukter som innehåller mindre socker och mer kolhydrater. Det kan till exempel vara hallon.
Om du går upp i övervikt under graviditeten är det bäst att undvika att äta vindruvor helt och hållet. Även om det inte finns något samband mellan druvor och graviditetsdiabetes, kan högt kolhydratintag öka risken för att utveckla graviditetsdiabetes.
På dagen kan du äta från 12 till 15 medelstora druvor, läkare rekommenderar inte mer. Som med diabetes typ 1 och typ 2 är det bästa sättet att blanda röda, svarta och gröna druvor.
Diabetes typ 1
Under lång tid var forskare tveksamma om druvornas effekt på typ 1-diabetiker. Det har nyligen visat sig att att äta små mängder druvor faktiskt kan bromsa utvecklingen av typ 1-diabetes. För experimentet lade läkarna druvpulver till varje måltid av patienten. Patienterna i experimentgruppen hade stadigt minskade tecken på diabetes. De hade högre livskvalitet, levde längre och förblev friska.
Druvpulver kan hittas kommersiellt och läggas till måltider på rekommendation av en läkare. För dem som konsumerar det regelbundet blir bukspottkörteln friskare.
Diabetes typ 2
Många studier har visat att druvor kan sänka blodtrycket och kontrollera insulinresistens. Därför hjälper dessa frukter att hantera typ 2-diabetes.
Män och kvinnor som löper risk att utveckla typ 2-diabetes kan minska denna risk med hjälp av vindruvor. För de som redan lider av denna typ av diabetes bör druvor ingå i kosten för att minska insulinresistens och stabilisera blodsockernivåerna. Det kommer också att förhindra utvecklingen av olika typer av biverkningar av diabetes.