Glykogen

Vår kropps motstånd mot ogynnsamma miljöförhållanden förklaras av dess förmåga att göra näringsreserver i rätt tid. En av kroppens viktiga ”reserv” ämnen är glykogen - en polysackarid bildad av glukosrester.

Förutsatt att en person får den nödvändiga mängden kolhydrater varje dag, kan glukos, som är i form av cellglykogen, lämnas i reserv. Om en person upplever energihung aktiveras glykogen, följt av dess omvandling till glukos.

Glykogenrika livsmedel:

Allmänna egenskaper hos glykogen

Glykogen hos vanliga människor kallas djurstärkelse... Det är ett lagringskolhydrat som produceras i kroppen hos djur och människor. Dess kemiska formel är (C₆H₁₀O₅)_n... Glykogen är en förening av glukos, som deponeras i form av små granuler i cytoplasman i muskelceller, lever, njurar, liksom i hjärnceller och vita blodkroppar. Glykogen är således en energireserv som kan fylla på bristen på glukos i avsaknad av tillräcklig näring för kroppen.

Det är kul!

Leverceller (hepatocyter) är ledarna i ansamlingen av glykogen! De kan vara 8 procent av sin vikt från detta ämne. I detta fall kan cellerna i muskler och andra organ ackumulera glykogen i en mängd av högst 1 - 1,5%. Hos vuxna kan den totala mängden leverglykogen nå 100-120 gram!

Kroppens dagliga behov av glykogen

På rekommendation av läkare bör den dagliga glykogenhastigheten inte vara lägre än 100 gram per dag. Även om man måste komma ihåg att glykogen består av glukosmolekyler, och beräkningen kan bara utföras på ett ömsesidigt beroende.

Behovet av glykogen ökar:

• Vid ökad fysisk ansträngning förknippad med att utföra ett stort antal monotona manipulationer. Som ett resultat lider musklerna av brist på blodtillförsel samt brist på glukos i blodet.
• När du utför arbete relaterat till hjärnaktivitet. I detta fall omvandlas glykogenen i hjärncellerna snabbt till energi för arbete. Cellerna själva, efter att ha gett upp det ackumulerade, kräver påfyllning av lager.
• Vid begränsad mat. I det här fallet börjar kroppen, som får mindre glukos från maten, att bearbeta sina reserver.

Behovet av glykogen minskar:

• Vid konsumtion av stora mängder glukos och glukosliknande föreningar.
• För sjukdomar i samband med ökat glukosintag.
• Med leversjukdomar.
• Med glykogenes orsakad av nedsatt enzymatisk aktivitet.

Smältbarhet av glykogen

Glykogen tillhör gruppen av snabbt smältbara kolhydrater, med en fördröjning i utförandet. Denna formulering förklaras på följande sätt: så länge det finns tillräckligt med andra energikällor i kroppen kommer glykogengranulerna att lagras intakta. Men så snart hjärnan skickar en signal om bristen på energiförsörjning börjar glykogen under påverkan av enzymer omvandlas till glukos.

Glykogen för skönhet och hälsa

Eftersom glykogen är en inre energikälla i kroppen kan dess brist orsaka en allmän minskning av hela kroppens energi. Detta återspeglas i aktiviteten hos hårsäckar, hudceller och manifesterar sig också i förlust av ögonglans.

En tillräcklig mängd glykogen i kroppen, även under en period av akut brist på fria näringsämnen, kommer att hålla dig energisk, rodnad på kinderna, hudens skönhet och hårets glans!

Vi har samlat de viktigaste punkterna om glykogen i denna illustration och vi skulle vara tacksamma om du delar bilden på ett socialt nätverk eller en blogg med en länk till den här sidan: