Innehåll
När Georgy Primakov, skaparen av varumärket Yablokov, köpte aktier i en konkurserad statlig gård i Tuapse-distriktet 2002, hade han ännu inte planerat att producera äppelchips och kex. Gården, på vars territorium härjade öde, blev på tio år en blommande trädgård. Nu, på tusen hektar mark, finns det hundratusentals träd som bär riklig frukt - bara 10,000 XNUMX ton äpplen skördas varje år. Och gården "Novomikhailovskoe" är rik på päron, persikor, plommon och hasselnötter. Kubanlandet visade sig vara generöst!
Hur vi bestämde oss för att göra äppelflis
Äpplen i Ryssland kommer inte att överraska någon, så de rika skördarna av sorterna "gala", "idared", "granny smith", "golden delicious", "prima" och "Renet simirenko" fick Georgy Primakov till en underbar idé - efter samråd med sin son och dotter bestämde han sig för att producera fruktsnacks. Han ville hitta ett hälsosamt och gott alternativ för älskare av potatischips och saltade kex med mononatriumglutamat. Varför köpa skräpmat om du kan knäcka kex och chips gjorda av äpplen och päron med hälsofördelar? George var särskilt bekymrad över barnens hälsa - trots allt är detta den ryska nationens framtid. En läkare av yrke, han visste riskerna för deras hälsa. Han ville att barnens kroppar skulle få vitaminer, spårämnen, pektiner och hälsosamma fibrer istället för transfetter, smakförstärkare, smakämnen, färgämnen och konserveringsmedel. Sagt och gjort. Han byggde en fabrik och äpplen direkt från trädgårdarna började falla i de infraröda torkarna. Vackra, läckra och doftande äppelringar placeras i ett sterilt förseglat paket och skickas till butiker, till Moskva livsmedelsfabriker, dagis och sjukhus. Som de säger, det bästa - för barn!
Att odla en trädgård är som att uppfostra ett barn
Georgy Primakov behandlar sitt arbete med allt ansvar och investerar i landet inte bara pengar utan också hans själ. Han jämför en trädgård med ett litet barn.
”Träd måste packas in för vintern, skyddas från gnagare, matas, vattnas och behandlas. Hur många stenar vi tog bort från tomterna! Och hur mycket som fortfarande ska tas ut ... Varje träd behöver vård och kärlek, och innan vi planterar en ny planta förbereder vi marken i flera år. Vi har ett bergigt område och här har trädgårdsskötsel sina egna egenskaper. Vi måste göra många saker som inte är relevanta på gårdar på slätten. Och träden känner vård och belönar oss i gengäld med en generös och utsökt skörd. ”
Den största fördelen med Yablokov-produkter är att frukterna mognar i ett ekologiskt rent område, vid Svarta havets kust. De sorteras, de bästa frukterna läggs åt sidan, tvättas, rengörs, skärs, torkas och packas.
”Vi kontrollerar hela produktionscykeln från att odla äpplen till att förpacka dem i en förpackning - säger Georgy Primakov. "Därför är vi övertygade om att produkten av hög kvalitet finns i butikshyllorna."
I sammansättningen av fruktflis och kex hittar du inte syntetiska ingredienser, och varför behöver du dem? Äppelflis i förseglade påsar förstör inte länge, behåller sin smak och vitaminer. När du öppnar ett paket med fruktflis eller kakor känner du genast den fantastiska doften av färska södra äpplen!
Varför frukt snacks är så populära
Företaget "Yablokov" producerar läckra chips från päron, söta och sursöta äpplen samt äpplekakor. De behöver inte tvättas, rengöras, klippas, kokas eller värmas upp igen. Det räcker att öppna förpackningen - och mellanmålet är klart. Du kan sitta vid din dator, köra bil eller vänta i kö. Ingen kommer att märka att du snackar, eftersom det inte luktar mat, smulor, smutsiga händer eller smutsiga kläder. Andra kan bara höra en trevlig knas och se en väska med Yablokov-logotypen. Fruktsnacks har förresten vunnit mattävlingar tre gånger, och 2016 vann äppelflis en guldmedalj i kategorin ”Årets bästa produkt” på den internationella utställningen ”Prodexpo”.
Direktör för Research Institute of Nutrition vid den ryska vetenskapsakademin VA Tutelyan överlämnade Georgy Primakov med diplomet för utmärkelsen "Hälsosam mat". Friidrottare från Moskva anser att äppelsnacks är det bästa mellanmålet i pauserna mellan träning och tävlingar. Fans på läktaren är också fastna i Yablokov-produkter, liksom många moskoviter som brinner för en hälsosam livsstil. Fruktchips och kex är älskade av veganer, för vilka grönsaker och frukt är huvudfödan. Äppelsnacks är välkända i huvudstaden, eftersom företaget deltar i många stadsevenemang, till exempel i festivalen "Gifts of Nature", i den vegetariska festivalen "MosVegFest-2016" och i den gastronomiska festivalen Taste of Moscow, och den populära kvinnotidningen Women's Health nämnde produkterna från "Yablokov" i listan över hälsosamma mellanmål.