Potatiszrazy med svamp för multicooker
- Ett halvt kilo kokt potatis;
- 200 gram champinjoner;
- 50 gram lök;
- Ett ägg;
- 30 gram vetemjöl;
- 40 ml vegetabilisk olja;
- Salt
Lök och svamp finhackas.
Potatis slås och förvandlas till en puré, till vilken ett ägg tillsätts, salt efter smak, sedan blandas allt ordentligt.
Vegetabilisk olja hälls i den långsamma kokaren, lök med svamp läggs ut, varefter allt steks. Locket ska inte vara stängt. Stektid – 8 minuter. Efter rostning läggs allt ut i en separat behållare.
Kavla ut potatismoset till platta kakor, lägg lite fyllning inuti var och en av dem. Sedan viks en sådan kaka på mitten, dess kanter kläms och den är formad som en kotlett.
Efter det måste zrazy rullas i mjöl. Vegetabilisk olja hälls igen i multicooker-skålen och zrazy läggs ut i ett lager. Tillagningstid - 14 minuter. Efter halva tiden måste du vända zrazy.
Tjocklek tillsätts potatismos genom att tillsätta vetemjöl. Ägg bör läggas till potatismos när det har svalnat för att förhindra att proteinet stelnar.