Brunt ris med svamp och grönsaker för en långsam kokare
- En och en halv kopp långkornigt brunt ris;
- 6 dl kyckling- eller grönsaksbuljong;
- 3 schalottenlök;
- 8-12 sparrisstjälkar;
- Ett glas frysta ärtor;
- 10 stycken champinjoner;
- En morot;
- 12 körsbärstomater;
- En tesked hackad persilja och gräslök;
- En halv tesked timjan och rosmarin;
- Ett halvt glas riven parmesanost;
- En tesked salt;
- En halv tesked peppar
Brunt ris hälls i en kastrull, buljong läggs till det, allt detta strös med salt och peppar.
Sedan stänger multikokaren, PILAF / BOVETE-programmet väljs och allt detta tillagas i 40 minuter.
Under koktiden ska ris förberedas, dvs finhacka alla övriga ingredienser.
När det har gått 40 minuter läggs grönsaksblandningen till riset och tillagningen fortsätter tills långsamkokaren går in i varmhållningsläget.
Därefter strös rätten med riven ost och serveras vid bordet.