Var och en av oss känner mycket väl till känslan av en obönhörlig önskan att äta något sött, salt, snabbmat. Enligt studier upplever 100 % av kvinnorna kolhydratsug (även när de är mätta), medan män har 70 % sug. I den här situationen tillfredsställer de flesta människor sitt oförklarliga men alltförtärande behov helt enkelt genom att äta vad de vill. Detta är förståeligt, eftersom ett sådant begär aktiverar hormonet dopamin och opioidreceptorer i hjärnan, vilket tvingar en person att till varje pris tillfredsställa önskan. På ett sätt är matbegäret besläktat med drogberoende. Om du är en ivrig kaffedrickare, föreställ dig bara hur du känner dig utan att dricka de vanliga 2-3 kopparna om dagen? Vi kanske inte helt förstår varför matberoende uppstår, men vi måste veta att det orsakas av en kombination av fysiska, emotionella och till och med sociala orsaker.
- Brist på natrium, låga nivåer av socker eller andra mineraler i blodet
- är en kraftfull faktor. I ditt undermedvetna är alla produkter (choklad, godis, en smörgås med kondenserad mjölk, etc.) förknippade med ett gott humör, tillfredsställelse och en känsla av harmoni när de väl har uppnåtts efter konsumtionen. Denna fälla är viktig att förstå.
- Med frekvent användning av inte den mest användbara produkten i stora mängder, försvagar kroppen produktionen av enzymer för matsmältningen. Med tiden kan detta leda till att osmälta proteiner kommer in i blodomloppet och ett inflammatoriskt immunsvar. Paradoxalt nog längtar kroppen så att säga efter det den blivit känslig för.
- Låga serotoninnivåer kan vara boven bakom ett sug efter mat. Serotonin är en signalsubstans som reglerar humör, sömn och aptitcentrum i hjärnan. Lågt serotonin aktiverar centret, vilket orsakar sug efter vissa livsmedel, vilket stimulerar serotoninsyntesen. Kvinnor upplever lägre nivåer av serotonin före menstruationen, vilket förklarar deras sug efter choklad och godis.
- "Äta" stress. Humörsvängningar och faktorer som stress, aggression, sorg, depression kan fungera som triggers för överdrivet matsug. Kortisol, som frigörs under stressiga situationer, orsakar suget efter viss mat, särskilt fet mat. Således kan kronisk stress vara orsaken till ett ohälsosamt sötsug, vilket bokstavligen leder oss i en fälla, vilket stimulerar produktionen av serotonin.