Innehåll
Majsgröt: hur man lagar mat till ett barn. Video
Majs är ett spannmål som är rikt på vitaminer, aminosyror, järn och kisel. Det är inte för ingenting att majsgröt är en nationalrätt för många människor. Varje land har sitt eget sätt att förbereda denna hälsosamma maträtt. Endast de viktigaste förberedelsestegen är identiska.
Majsgröt: hur man lagar mat
Införandet av kompletterande mat för ett spädbarn är ett avgörande ögonblick. Det finns många tips för en lämplig kost för din baby. Varje förälder väljer själv om han ska köpa konserver eller laga mat hemma på egen hand. Du kan mala spannmål för gröt i en kaffekvarn, eller så kan du köpa färdigmjölksersättning, som är fylld med mjölk eller vatten enligt receptet på förpackningen.
Finmalda majsgryn kräver inga speciella förberedelser innan matlagningen påbörjas. Det viktigaste är att behärska den korrekta sekvensen av huvudstegen. majsgröt tar lång tid att laga. För att spara tid, blötlägg spannmålen i kallt vatten över natten. Förhållandet mellan vatten och spannmål är 2: 1.
Majsgröt för barn med frukt
För att förbereda utsökt gröt behöver du: - ½ dl torr spannmål; - 1 glas kallt vatten - 1 glas mjölk; - 50 g smör. Både färsk frukt och torkad frukt passar bra till majsgrus. Som ytterligare ingredienser kan du använda torkade aprikoser, russin, färska bananer. Innan dessa ingredienser läggs till gröten måste de torkade aprikoserna tvättas och blötläggas, russinen måste sorteras ut, sköljas och torkas. Ångade torkade aprikoser måste hackas med en kniv och färsk banan skärs i kuber.
Den specificerade mängden av huvudingredienserna kräver: – 100 g torkade aprikoser eller russin; – 1 banan. Att laga babymajsgröt bör ta 15–20 minuter. Ta en kastrull, lägg flingorna i den och täck med mjölk. På en kvart kommer spannmålen att förvandlas till en tjock gröt. Rör om under tillagningen. Därefter ska bitar av torkade aprikoser, russin eller banan – de produkter som du har valt som en extra komponent – läggas i gröten. Tillsätt smör med torkad frukt. Ta bort grytan med gröt från värmen, slå in den eller sätt den i ugnen på låg värme - upp till 100 ° C. I ugnen kommer gröten att ånga, det kommer att bli utsökt, aromatiskt.
För att förhindra att grytorna brinner under tillagningen, välj rätter med en tjock botten. Glöm inte att röra hela tiden.
Majsgröt med grönsaker
Pumpa kan tillsättas som ytterligare ingredienser till majsgröt. Skala grönsaken från fruktkött, frön och skal. Skär den återstående hårda delen av frukten i små tärningar. Strö över dem med socker och överför till en förvärmd torr stekpanna. Stäng av värmen så fort pumpan tar slut på saften. Du kommer att få en söt majsgrötdressing.
Kombinera pumpan med spannmål i början av tillagningen. Ta kastrullen från värmen så fort spannmålen tjocknar. Pumpagröt kan också föras in i ugnen eller förpackas i en varm filt. Det är bättre att tillsätta ghee, inte smör, till majsgröt med pumpa.