Mineraler, tillsammans med enzymer, underlättar förloppet av kemiska reaktioner i kroppen och bildar kroppens strukturella komponenter. Många mineraler är viktiga för energiproduktionen.
En grupp mineraler som kallas elektrolyter, som inkluderar natrium, kalium och klorid, är ansvariga för muskelsammandragning, nervsystemets funktion och vätskebalansen i kroppen.
Kalcium, fosfor och mangan ger bentäthet och muskelsammandragning.
Svavel är en komponent i alla typer av proteiner, vissa hormoner (inklusive insulin) och vitaminer (biotin och tiamin). Kondroitinsulfat finns i huden, brosk, naglar, ligament och hjärtklaffar. Med en svavelbrist i kroppen börjar hår och naglar att gå sönder, och huden bleknar.
En sammanfattning av de viktigaste mineralerna presenteras i tabellen.
Källa: thehealthsite.com Översättning: Lakshmi