Ofta oroar sig kvinnor för att vegetarianism kan påverka det ofödda barnets hälsa negativt. Vad säger läkare om näring under graviditet och amning? Detta är den period då en kvinna ska få allt det bästa med mat, och här är vad experter rekommenderar:
Det är mycket viktigt under denna period att få i sig folsyra – ett B-vitamin som skyddar mot vissa fosterskador. Du hittar det i gröna bladgrönsaker, baljväxter och specialitet berikade livsmedel (vissa bröd, pasta, spannmål och spannmål). Du måste se till att du äter tillräckligt med folatrik mat. Dessutom brukar läkare rekommendera att undvika fisk, eftersom den kan innehålla kvicksilver och andra gifter, men om din kost är rent växtbaserad har du redan löst detta problem.
Nu äter du för två. Men barnet behöver inte en stor mängd mat, så du bör inte äta för mycket. Gravida kvinnor bör öka sitt dagliga intag med 300 kalorier, vilket är en och en halv kopp ris, eller en kopp kikärter eller tre medelstora äpplen.
Graviditet är inte tiden att snåla med mat. Hungersnödens historia under andra världskriget, då maten ransonerades hårt, visade att kvinnor som då var i ett tidigt skede av graviditeten födde barn med risk för viktproblem och hjärt- och kärlsjukdomar. En babys biokemi är programmerad före födseln, och att ha en balanserad kost är avgörande i denna aspekt.
Vad bör viktökningen vara under graviditeten? Läkare säger att optimalt 11-14 kg. Lite mer kan vara hos smala kvinnor och lite mindre om mamman är överviktig.
Ofta är oron protein- och järnintag. En växtbaserad kost är ganska kapabel att förse kroppen med tillräckliga mängder protein även utan speciella näringstillskott. Den naturliga ökningen av födointaget under graviditeten ger också den önskade ökningen av protein.
Gröna bladgrönsaker och baljväxter hjälper till med detta. Vissa kvinnor får i sig tillräckligt med järn från sin vanliga kost, medan andra rekommenderas järntillskott (vanligtvis cirka 30 mg per dag eller mer hos kvinnor som är anemiska eller som är gravida med tvillingar). Detta kommer att bestämmas av läkaren baserat på testerna. Det finns ingen anledning att börja äta kött medan du gör detta.
Vad du verkligen behöver är att ta vitamin B12-tillskott, som är avgörande för friska nerver och blod. Räkna inte med att få nog av det från spirulina och miso.
"Bra fetter" behövs för utvecklingen av fostrets hjärna och nervsystem. Många vegetabiliska livsmedel, särskilt lin, valnötter, sojabönor, är rika på alfa-linolensyra, som är det viktigaste omega-3-fettet som omvandlas till EPA (eikosapentaensyra) och DHA (docosahexaensyra). Kvinnor som vill spela säkert kan hitta DHA-tillskott i vilken hälsokostbutik som helst eller online.
Studier på koffein har gett blandade resultat. Men det bästa beviset, en studie av 1063 gravida kvinnor i San Francisco Bay Area, visade att en eller två koppar kaffe dagligen kan öka risken för missfall.
Amning är naturens gåva till mor och barn. Mamma, det sparar tid, pengar och eliminerar krångel med blandningar. Barnet är mindre benäget att utveckla fetma, diabetes och andra hälsoproblem senare.
En ammande mamma behöver extra kalorier och kvalitetsnäring i allmänhet. Men du måste vara försiktig – vad du äter äter barnet också.
Vissa livsmedel kan orsaka kolik hos ett barn. Den största fienden är komjölk. Proteiner från det passerar in i moderns blod och sedan till bröstmjölken. Lök, korsblommiga grönsaker (broccoli, blomkål och vitkål) och choklad rekommenderas inte heller.
I allmänhet är det inget problem att äta för två. Mer grönsaker och frukt, spannmål och baljväxter, och öka kosten något.