Innehåll
Det är en aminosyra som produceras av människokroppen och andra däggdjur från de essentiella aminosyrorna lysin och metionin. Rent karnitin finns i många kött- och mejeriprodukter, och finns även i form av läkemedel och kosttillskott till mat.
Karnitin är indelat i 2 grupper: L-karnitin (levokarnitin) och D-karnitin, som har helt olika effekter på kroppen. Man tror att lika användbart som L-karnitin i kroppen, dess antagonist, karnitin D, som produceras konstgjort, är lika skadligt och giftigt.
Karnitinrika livsmedel:
Indikerad ungefärlig mängd i 100 g produkt
Allmänna egenskaper hos karnitin
Karnitin är ett vitaminliknande ämne, i dess egenskaper nära B-vitaminer. Karnitin upptäcktes 1905, och forskare lärde sig först om dess fördelaktiga effekter på kroppen 1962. Det visar sig att L-karnitin påverkar metaboliska processer i kroppen och transporterar fettsyror över membran till cellens mitokondrier. Levokarnitin har hittats i stora mängder i levern och musklerna hos däggdjur.
Dagligt behov av karnitin
Det finns inga exakta uppgifter om denna poäng än. Även om i den medicinska litteraturen visas följande siffror oftare: cirka 300 mg för vuxna, från 100 till 300 - för barn. I kampen mot övervikt och professionell sport kan dessa indikatorer ökas 10 gånger (upp till 3000)! Med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, infektionssjukdomar i levern och njurarna, ökar frekvensen med 2-5 gånger.
Behovet av L-karnitin ökar med:
- utmattning, muskelsvaghet
- hjärnskador (cerebrovaskulär olycka, stroke, encefalopati);
- hjärtsjukdomar och blodkärl
- med aktiv sport;
- under tung fysisk och mental aktivitet.
Behovet av karnitin minskar med:
- allergiska reaktioner på ämnet;
- cirros;
- diabetes;
- hypertoni.
Smältbarhet av karnitin:
Karnitin absorberas enkelt och snabbt av kroppen tillsammans med mat. Eller syntetiseras från andra essentiella aminosyror - metionin och lysin. I det här fallet utsöndras allt överskott snabbt från kroppen.
Användbara egenskaper hos L-karnitin och dess effekt på kroppen
Levokarnitin ökar kroppens uthållighet, minskar trötthet, stöder hjärtat och förkortar återhämtningsperioden efter träning.
Hjälper till att lösa överflödigt fett, stärker muskelskorsetten och bygger muskler.
Dessutom förbättrar L-karnitin hjärnans funktion genom att stimulera kognitiv aktivitet, minskar trötthet vid långvarig hjärnaktivitet och minskar risken för att utveckla Alzheimers sjukdom.
Påskyndar tillväxten av barn, aktiverar fettmetabolismen, ökar aptiten, stimulerar proteinmetabolismen i kroppen.
Interaktion med andra element:
Syntesen av levokarnitin innefattar järn, askorbinsyra, B -vitaminer och essentiella aminosyror: lysin och metionin. Karnitin är mycket lösligt i vatten.
Tecken på brist på L-karnitin i kroppen:
- muskelsvaghet, muskelskakningar
- vegetativ-vaskulär dystoni;
- stunt hos barn;
- hypotoni
- övervikt eller omvänt utmattning.
Tecken på överskott av karnitin i kroppen
På grund av det faktum att levokarnitin inte behålls i kroppen utsöndras överskottet snabbt från kroppen genom njurarna, det finns inga problem med ett överskott av ämnet i kroppen.
Faktorer som påverkar innehållet av levokarnitin i kroppen
Med brist på element i kroppen som är involverade i syntesen av levokarnitin minskar också närvaron av levokarnitin. Dessutom minskar vegetarism mängden av detta ämne i kroppen. Men korrekt lagring och beredning av mat bidrar till att bevara den maximala koncentrationen av levokarnitin i maten.
Karnitin för hälsa, slankhet, energi
Tillsammans med mat konsumerar vi i genomsnitt cirka 200 - 300 mg karnitin med mat. Vid upptäckt brist på ett ämne i kroppen kan läkaren ordinera speciella läkemedel som innehåller L-karnitin.
Professionella inom sport kompletterar vanligtvis med karnitin som ett kosttillskott som hjälper till att bygga muskler och minska fettvävnaden.
Det märktes att karnitin förbättrar den fördelaktiga effekten på kroppen av fettförbrännare med koffein, grönt te, taurin och andra naturliga ämnen som stimulerar metaboliska processer i kroppen.
L-karnitin, trots sina lovande egenskaper när det gäller viktminskning, ger en påtaglig effekt av användningen endast vid aktiv fysisk aktivitet. Därför ingår det i huvudsammansättningen av kosttillskott för idrottare. Fans av "lätt" viktminskning känner vanligtvis inte effekten av användningen av karnitin.
Men ändå är ämnet utan tvekan effektivt. Det bör användas i form av specialtillskott för vegetariska familjer, äldre, naturligtvis, om det inte finns några kontraindikationer från en läkare.
De studier som utförts av utländska experter indikerar den positiva effekten av karnitin på äldre kropp. Samtidigt skedde en förbättring av den kognitiva aktiviteten och energin hos experimentgruppen.
Resultaten i gruppen ungdomar som lider av vaskulär dystoni är uppmuntrande. Efter användning av karnitinpreparat tillsammans med koenzym Q10 sågs positiva förändringar i barns beteende. Minskad trötthet, förbättrade elektrokardiogramindex.