Innehåll
Cystein är en icke -essentiell aminosyra som kan syntetiseras i vår kropp från serin och vitamin B6. Ibland kan vätesulfid användas som en svavelkälla för syntesen av cystein. Cystein hjälper till med matsmältningen. Dessutom neutraliserar det vissa giftiga ämnen i kroppen.
Enligt forskare från Koblek -institutet hjälper cystein till att skydda vår kropp från de skadliga effekterna av strålning. Det tillhör gruppen antioxidanter. Dess effekt på kroppen förstärks kraftigt genom samtidig användning av selen och vitamin C. Det har noterats att cystein också kan förhindra de toxiska effekterna av alkohol och nikotin på en persons lever, lungor, hjärta och hjärna. .
Cysteinrik mat:
Allmänna egenskaper hos cystein
Cystein är en del av keratiner, som i sin tur är ett protein som härrör från naglar, hud och hår. Dessutom är denna aminosyra involverad i syntesen av matsmältningsenzymer.
Cystein är inblandad i biosyntesen av aminosyror: cystin, glutation, taurin och koenzym A. Cystein är registrerad som livsmedelstillsats E920.
På ambulansstationerna används cystein som ett sätt att skydda levern från skador från överdos av paracetamol.
Dagligt krav på cystein
Det dagliga behovet av cystein är upp till 3 mg per dag. För att denna aminosyra ska ha den mest fördelaktiga effekten på kroppen är det absolut nödvändigt att tänka på aktivatorämnen. C-vitamin och selen är aktivatorerna.
Det bör noteras att C-vitamin bör tas 2-3 gånger mer (i mg) än cystein. Dessutom bör det dagliga behovet av cystein samordnas med hänsyn till konsumtionen av livsmedel som innehåller denna aminosyra i sin naturliga form.
Behovet av cystein ökar:
- när du utför arbete relaterat till skadliga kemikalier;
- under behandling av kroniska hjärtsjukdomar och blodkärl;
- i ett område som kännetecknas av en hög grad av radioaktiv strålning;
- med sjukdomar i andningsorganen;
- i de första stadierna av grå starr;
- för reumatoid artrit;
- med onkologiska sjukdomar, som en del av komplex terapi.
Behovet av cystein minskar:
- samtidigt som vi konsumerar ett stort antal produkter från vilka cystein kan syntetiseras i vår kropp på egen hand (lök, vitlök, ägg, spannmål, bageriprodukter);
- under graviditet och amning;
- vid arteriell hypertoni;
- med sjukdomar i tymuskörteln;
- i fall av diabetes mellitus kan cystein inaktivera insulin.
Smältbarhet av cystein
Cystein absorberas bäst i närvaro av vitamin C, selen och svavel. Och därför, för fullständig assimilering av cystein, och för att förse dem med lämpliga funktioner, bör du dagligen konsumera produkter som inkluderar cystein, dess derivat och aktivatorelement.
Användbara egenskaper hos cystein och dess effekt på kroppen
Cystein minskar risken för att utveckla hjärtinfarkt. Ger elasticitet i blodkärlen. Ökar kroppens försvar och dess motståndskraft mot olika infektioner. Bekämpar aktivt cancer. Det påskyndar läkningsprocessen och spelar en viktig roll vid aktivering av lymfocyter och leukocyter.
Cystein bidrar till att bibehålla en utmärkt fysisk form genom att stimulera snabb återhämtning. Det gör det genom att påskynda fettförbränning och bygga muskelvävnad.
Cystein har förmågan att bryta ner slem i luftvägarna. På grund av detta används det ofta för bronkit och lungemfysem. Istället för cystein kan du använda aminosyran cystin eller N-acetylcystein.
N-acetylcystein hjälper till att minska de negativa effekterna av kemoterapi och strålbehandling på människokroppen. Dessutom påskyndar återhämtningen från operationer, brännskador och frostskador. Stimulerar aktiviteten hos vita blodkroppar.
8. Interaktion med väsentliga element
Cystein interagerar med metionin, svavel och ATP. Dessutom går det bra med selen och vitamin C.
Tecken på brist på cystein i kroppen:
- sköra naglar;
- torr hud, hår;
- sprickor i slemhinnorna;
- minnesskada;
- svag immunitet
- deppigt humör;
- problem med hjärt-kärlsystemet;
- kränkning av mag-tarmkanalens funktion.
Tecken på överskott av cystein i kroppen:
- irritabilitet;
- allmänt obehag i kroppen
- förtjockning av blodet
- störning av tunntarmen;
- allergiska reaktioner.
Cystein för skönhet och hälsa
Cystein normaliserar tillståndet för hår, hud och naglar. Förbättrar humöret, påverkar hjärt- och kärlsystemet, matsmältningssystemet, påverkar hjärnan, stärker immunförsvaret.
Kosttillskott E920 (cystein) finns vanligtvis i mjöl och alla typer av kryddor. Till exempel kyckling. Cystein finns i olika läkemedel och hushållskemikalier. Det läggs ofta till schampon.
Förbättrar smak av mat, har en gynnsam effekt på hälsan. I grund och botten tolereras cystein som ett kosttillskott väl av kroppen. Undantaget är människor som är utsatta för allergier. Människor som inte tolererar mononatriumglutamat är också i riskzonen.
Så i artikeln pratade vi om den icke-viktiga aminosyran cystein, som under gynnsamma förhållanden kan produceras av kroppen på egen hand. De fördelaktiga egenskaperna hos denna aminosyra har studerats tillräckligt för att kunna säga om dess fördelar för vår hälsa och visuella attraktionskraft!