Baserat på en framställning från American Heart Association och Consumer Groups lämnade Federal Trade Commission in en stämningsansökan i USA:s högsta domstol för att tvinga branschen att avstå från falsk och vilseledande reklam om att äggätning inte har några skadliga hälsoeffekter.
Under årens lopp har rapportering om kolesterol orsakat allvarlig ekonomisk skada på grund av minskad äggkonsumtion, så industrin skapade "National Egg Nutrition Commission" för att bekämpa folkhälsovarningar om farorna med äggkonsumtion.
Syftet med kommissionen var att främja detta koncept: "Det finns inga vetenskapliga bevis för att att äta ägg på något sätt ökar risken för hjärtinfarkt." USA:s appellationsdomstol slog fast att detta var rent bedrägeri och medvetet tillhandahållande av falsk och vilseledande information.
Inte ens tobaksindustrin har agerat så fräckt och bara försökt införa ett element av tvivel och hävdat att frågan om sambandet mellan rökning och hälsa fortfarande är öppen. Äggindustrin har däremot gjort sju anklagelser, som alla har fastställts av domstolarna som uppenbara lögner. Juridiska forskare påpekar att äggindustrin inte bara stödde en sida av den genuina kontroversen, utan förnekade kategoriskt förekomsten av vetenskapliga bevis.
Under de senaste 36 åren har amerikanska ägghandlare spenderat hundratals miljoner dollar för att övertyga människor om att ägg inte kommer att döda dem och att de är friska. Ett av de interna strategidokumenten som aktivisterna kunde få tag på löd: "Genom attacken mot näringsvetenskap och PR visar forskning att reklam var effektiv för att minska konsumenternas oro för äggkolesterol och dess inverkan på hjärthälsa." .
För närvarande riktar de sig mot damer. Deras tillvägagångssätt är att "hantera damerna där de är". De betalar för att placera äggprodukten i tv-program. För att integrera ägget i serien är de redo att punga ut en miljon dollar. En halv miljon betalas för att skapa ett barnprogram med deltagande av ägg. De försöker övertyga barn om att ägget är deras vän. De betalar till och med forskare $1 för att sitta och svara på frågor som: "Vilken forskning kan hjälpa till att distansera ägg från hjärt-kärlsjukdom?"
Redan från början var deras värsta fiende American Heart Association, med vilken de utkämpade en viktig kamp om kolesterol. USDA har upprepade gånger straffat äggindustrin för att ha undanhållit information som återspeglar American Heart Associations ståndpunkt.
Ät verkligen inte ägg. Förutom aterosklerosframkallande kolesterol innehåller de cancerframkallande kemikalier som heterocykliska aminer, liksom cancerframkallande virus, cancerframkallande retrovirus till exempel och naturligtvis industrikemiska föroreningar, salmonella och arakidonsyra.
Michael Greger, MD