Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 57 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2954 g |
| Proteiner | 0.22 g | 76 g | 0.3% | 0.5% | 34545 g |
| Fetter | 0.07 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
| kolhydrater | 13.32 g | 219 g | 6.1% | 10.7% | 1644 g |
| Kostfiber | 2 g | 20 g | 10% | 17.5% | 1000 g |
| Vatten | 84.13 g | 2273 g | 3.7% | 6.5% | 2702 g |
| Ash | 0.26 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| betakaroten | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
| beta kryptoxantin | 6 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 4 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.019 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.9% | 9474 g |
| Vitamin B4, kolin | 3.8 mg | 500 mg | 0.8% | 1.4% | 13158 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.057 mg | 5 mg | 1.1% | 1.9% | 8772 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4.4% | 4000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 1.9% | 9000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 1.4% | 12500 g |
| K-vitamin, fylokinon | 0.7 μg | 120 μg | 0.6% | 1.1% | 17143 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.129 mg | 20 mg | 0.6% | 1.1% | 15504 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 105 mg | 2500 mg | 4.2% | 7.4% | 2381 g |
| Kalcium, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.5% | 33333 g |
| Magnesium, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| Natrium, Na | 20 mg | 1300 mg | 1.5% | 2.6% | 6500 g |
| Svavel, S | 2.2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | 45455 g |
| Fosfor, P | 9 mg | 800 mg | 1.1% | 1.9% | 8889 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.33 mg | 18 mg | 1.8% | 3.2% | 5455 g |
| Mangan, Mn | 0.021 mg | 2 mg | 1.1% | 1.9% | 9524 g |
| Koppar, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 7.7% | 2273 g |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.9% | 18333 g |
| Zink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.7% | 24000 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 13.32 g | max 100 г | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.007 g | ~ | |||
| valin | 0.01 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.003 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.008 g | ~ | |||
| leucin | 0.013 g | ~ | |||
| lysin | 0.013 g | ~ | |||
| metionin | 0.002 g | ~ | |||
| treonin | 0.008 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.002 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.006 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.008 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.037 g | ~ | |||
| glycin | 0.008 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.022 g | ~ | |||
| prolin | 0.007 g | ~ | |||
| serin | 0.009 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.004 g | ~ | |||
| cystein | 0.003 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.012 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.01 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.003 g | min 16.8 г | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.022 g | från 11.2 till 20.6 | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 linolsyra | 0.018 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.004 g | från 0.9 till 3.7 | 0.4% | 0.7% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.018 g | från 4.7 till 16.8 | 0.4% | 0.7% |
Energivärdet är 57 kcal.
- kopp = 255 g (145.4 kCal)
Taggar: kaloriinnehåll 57 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart Torkat äpple, stuvat utan socker, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Torkat äpple, stuvat utan socker