Kalorihöna i citron, kinesisk restaurang. Kemisk sammansättning och näringsvärde.

Näringsvärde och kemisk sammansättning.

Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
NäringsämneKVANTITETNorm **% av normen i 100 g% av normen i 100 kcal100% normalt
Kalorivärde252 kCal1684 kCal15%6%668 g
Proteiner11.87 g76 g15.6%6.2%640 g
Fetter13.55 g56 g24.2%9.6%413 g
kolhydrater19.61 g219 g9%3.6%1117 g
Kostfiber1 g20 g5%2%2000 g
Vatten52.69 g2273 g2.3%0.9%4314 g
Ash1.28 g~
vitaminer
Vitamin A, RE3 μg900 μg0.3%0.1%30000 g
Retinol0.002 mg~
betakaroten0.001 mg5 mg500000 g
beta kryptoxantin1 μg~
Lutein + zeaxantin36 μg~
Vitamin B1, tiamin0.053 mg1.5 mg3.5%1.4%2830 g
Vitamin B2, riboflavin0.07 mg1.8 mg3.9%1.5%2571 g
Vitamin B4, kolin28.6 mg500 mg5.7%2.3%1748 g
Vitamin B5, pantotiskt0.52 mg5 mg10.4%4.1%962 g
Vitamin B6, pyridoxin0.25 mg2 mg12.5%5%800 g
Vitamin B9, folat9 μg400 μg2.3%0.9%4444 g
Vitamin B12, kobalamin0.11 μg3 μg3.7%1.5%2727 g
C-vitamin, askorbiskt2.3 mg90 mg2.6%1%3913 g
D-vitamin, kalciferol0.1 μg10 μg1%0.4%10000 g
Vitamin D3, kolekalciferol0.1 μg~
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE1.28 mg15 mg8.5%3.4%1172 g
beta-tokoferol0.11 mg~
gamma-tokoferol5.95 mg~
tokoferol2.32 mg~
K-vitamin, fylokinon24.4 μg120 μg20.3%8.1%492 g
Vitamin PP, NEJ3.776 mg20 mg18.9%7.5%530 g
Betain7.5 mg~
makro
Kalium, K161 mg2500 mg6.4%2.5%1553 g
Kalcium, Ca40 mg1000 mg4%1.6%2500 g
Magnesium, mg16 mg400 mg4%1.6%2500 g
Natrium, Na252 mg1300 mg19.4%7.7%516 g
Svavel, S118.7 mg1000 mg11.9%4.7%842 g
Fosfor, P136 mg800 mg17%6.7%588 g
Spårelement
Järn, Fe1.22 mg18 mg6.8%2.7%1475 g
Mangan, Mn0.089 mg2 mg4.5%1.8%2247 g
Koppar, Cu40 μg1000 μg4%1.6%2500 g
Selen, Se13 μg55 μg23.6%9.4%423 g
Zink, Zn0.51 mg12 mg4.3%1.7%2353 g
Smältbara kolhydrater
Stärkelse och dextriner10.27 g~
Mono- och disackarider (sockerarter)8.18 gmax 100 г
Glukos (dextros)1.58 g~
Maltos0.03 g~
sackaros5.05 g~
fruktos1.52 g~
Essentiella aminosyror
Arginin *0.521 g~
valin0.57 g~
Histidin *0.365 g~
Isoleucin0.537 g~
leucin0.978 g~
lysin0.958 g~
metionin0.33 g~
treonin0.513 g~
tryptofan0.141 g~
fenylalanin0.478 g~
Utbytbara aminosyror
alanin0.671 g~
Asparaginsyra1.102 g~
glycin0.506 g~
Glutaminsyra2.265 g~
prolin0.524 g~
serin0.513 g~
tyrosin0.369 g~
cystein0.142 g~
steroler
Kolesterol32 mgmax 300mg
Fettsyra
Tran0.068 gmax 1.9 г
enkelomättade transfetter0.026 g~
Mättade fettsyror
Mättade fettsyror2.033 gmax 18.7 г
4: 0 Fet0.003 g~
8: 0 kapryl0.004 g~
10:0 Capric0.001 g~
12:0 Lauric0.002 g~
14: 0 Myristisk0.021 g~
15: 0 Pentadekanoisk0.003 g~
16:0 Palmitic1.402 g~
17-0 margarin0.012 g~
18:0 Stearin0.51 g~
20:0 Arachinic0.033 g~
22: 00.031 g~
24: 0 Lignoceric0.011 g~
Enomättade fettsyror2.749 gmin 16.8 г16.4%6.5%
14: 1 Myristole0.002 g~
16: 1 Palmitole0.07 g~
16:1 cis0.069 g~
17: 1 Heptadecen0.009 g~
18:1 Olein (omega-9)2.609 g~
18:1 cis2.585 g~
18:1 övers0.024 g~
20:1 Gadoleic (omega-9)0.051 g~
22:1 Erucova (omega-9)0.005 g~
22:1 cis0.003 g~
22:1 övers0.002 g~
24: 1 nervonisk, cis (omega-9)0.003 g~
Fleromättade fettsyror6.086 gfrån 11.2 till 20.654.3%21.5%
18:2 linolsyra5.353 g~
18: 2 trans-isomer, ej bestämd0.041 g~
18:2 Omega-6, cis, cis5.301 g~
18: 2 konjugerad linolsyra0.01 g~
18:3 Linolenic0.669 g~
18: 3 Omega-3, alfa linolenic0.663 g~
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic0.006 g~
20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis0.008 g~
20: 3 Eikosatrien0.006 g~
20:3 Omega-60.006 g~
20:4 Arachidonic0.032 g~
20: 5 Eikosapentaensyra (EPA), Omega-30.003 g~
Omega-3 fettsyror0.672 gfrån 0.9 till 3.774.7%29.6%
22: 4 Docosatetraene, Omega-60.008 g~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-30.003 g~
22: 6 Dokosahexaensyra (DHA), Omega-30.003 g~
Omega-6 fettsyror5.361 gfrån 4.7 till 16.8100%39.7%
 

Energivärdet är 252 kcal.

Kyckling i citron, kinesisk restaurang rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B6 - 12,5%, vitamin K - 20,3%, vitamin PP - 18,9%, fosfor - 17%, selen - 23,6%
  • Vitamin B6 deltar i upprätthållandet av immunsvar, inhibering och exciteringsprocesser i centrala nervsystemet, i omvandlingen av aminosyror, i metabolismen av tryptofan, lipider och nukleinsyror, bidrar till den normala bildningen av erytrocyter, upprätthåller den normala nivån av homocystein i blodet. Otillräckligt intag av vitamin B6 åtföljs av en minskad aptit, en kränkning av hudens tillstånd, utvecklingen av homocysteinemi, anemi.
  • Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
  • Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
  • Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
  • Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 252 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad är fördelarna med kyckling i citron, kinesisk restaurang, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper hos kyckling i citron, kinesisk restaurang

Kommentera uppropet