Näringsvärde och kemisk sammansättning.
I följande tabell listas innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) i 100 gram av ätbar del.
| Näringsämne | Antal | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normalt i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | 105 kcal | 1684 kcal | 6.2% | 5.9% | 1604 g |
| Proteiner | 4.52 g | 76 g | 5.9% | 5.6% | 1681 |
| Fetter | 0.89 g | 56 g | 1.6% | 1.5% | 6292 g |
| kolhydrater | 17.17 g | 219 g | 7.8% | 7.4% | 1275 g |
| Kostfiber | 4.4 g | 20 g | 22% | 21% | 455 g |
| Vatten | 71.48 g | 2273 g | 3.1% | 3% | 3180 g |
| Ash | 1.53 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| A -vitamin, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| betakaroten | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| beta kryptoxantin | 2 μg | ~ | |||
| Lykopen | 83 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 9 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.8% | 12000 g |
| Vitamin B4, kolin | 22.3 mg | 500 mg | 4.5% | 4.3% | 2242 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.148 mg | 5 mg | 3% | 2.9% | 3378 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.4% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 mcg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| beta-tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 1.14 mg | ~ | |||
| Delta-tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| K-vitamin, fylokinon | 0.4 μg | 120 mcg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamin PP, nr | 0.304 mg | 20 mg | 1.5% | 1.4% | 6579 g |
| Betain | 0.2 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 231 mg | 2500 mg | 9.2% | 8.8% | 1082 g |
| Kalcium, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.7% | 2564 g |
| Magnesium, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 7.1% | 1333 g |
| Natrium, Na | 391 mg | 1300 mg | 30.1% | 28.7% | 332 g |
| Svavel, S | 45.2 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.3% | 2212 g |
| Fosfor, P | 88 mg | 800 mg | 11% | 10.5% | 909 g |
| Mineraler | |||||
| Järn, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 7.4% | 1286 g |
| Mangan, Mn | 0.362 mg | 2 mg | 18.1% | 17.2% | 552 g |
| Koppar, Cu | 171 μg | 1000 mcg | 17.1% | 16.3% | 585 g |
| Selen, Se | 4.8 mcg | 55 mcg | 8.7% | 8.3% | 1146 g |
| Zink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.1% | 2353 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 8.1 g | ~ | |||
| Mono och sackarider (sockerarter) | 8.23 g | max 100 g | |||
| Glukos (dextros) | 1.13 g | ~ | |||
| sackaros | 5.79 g | ~ | |||
| Fruktos | 1.31 g | ~ | |||
| Väsentliga aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.228 g | ~ | |||
| Valin | 0.262 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.126 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.235 g | ~ | |||
| Leucin | 0.399 g | ~ | |||
| Lysin | 0.289 g | ~ | |||
| Metionin | 0.05 g | ~ | |||
| Treonin | 0.141 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.048 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.258 g | ~ | |||
| Aminosyra | |||||
| alanin | 0.19 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.606 g | ~ | |||
| Glycin | 0.194 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.709 g | ~ | |||
| prolin | 0.242 g | ~ | |||
| serin | 0.311 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.118 g | ~ | |||
| cystein | 0.036 g | ~ | |||
| Sterolen (steroler) | |||||
| Kolesterol | 7 mg | max 300mg | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Nasadenie fettsyror | 0.231 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.006 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.16 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarine | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.048 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachidic | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignokain | 0.004 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.222 g | min 16.8 g | 1.3% | 1.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 1 OSS | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenoic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.205 g | ~ | |||
| 18: 1 OSS | 0.203 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucic (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 OSS | 0.005 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.4 g | från 11.2-20.6 g | 3.6% | 3.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.223 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, CIS, CIS | 0.221 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.18 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolensyra | 0.179 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.179 g | från 0.9 till 3.7 g | 19.9% | 19% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.224 g | från 4.7 till 16.8 g | 4.8% | 4.6% |
Energivärdet är 105 kalorier.
- kopp = 253 g (265.7 kcal)
Bönor, bakade, konserverade, med fläsk, med söt sås rik på vitaminer och mineraler som fosfor - 11%, mangan - 18,1%, koppar - med 17.1%
- Fosfor är involverad i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-alkalisk balans, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror som behövs för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Mangan är involverad i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; krävs för syntes av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av tillväxthämning, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benet, störningar i kolhydrat och lipidmetabolism.
- Koppar är en del av enzymerna med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolismen, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Inblandad i processer av människokroppsvävnader med syre. Bristen manifesteras av nedsatt bildning av det kardiovaskulära systemet och skelettutveckling av bindvävsdysplasi.
En komplett katalog över de mest användbara produkterna du kan se i appen.
Taggar: kalori 105 kcal, den kemiska sammansättningen, näringsvärdet, vitaminer, mineraler än användbara Bönor, bakade, konserverade, med fläsk revben, söt sås, kalorier, näringsämnen, fördelaktiga egenskaper hos bönor, bakade, konserverade, med fläsk, med söt sås