Känn dig full
Pumpafrön innehåller cirka 24 % kostfiber, medan pumpamassa endast innehåller 50 kalorier per kopp och 0,5 g fiber per 100 gram.
"Fiber hjälper dig att känna dig mättare längre, vilket håller din aptit i schack så att du äter mindre totalt sett", säger närings- och fitnessexperten JJ Virgin.
Förbättra din syn
En kopp tärnad pumpa innehåller nästan två gånger det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A, vilket främjar god syn, särskilt i svagt ljus. Enligt Harvard-forskare har vitaminet visat sig bromsa nedgången i näthinnan hos patienter med retinitis pigmentosa, en sjukdom som orsakar allvarlig synnedsättning och ofta blindhet. Bonus: Vitamin A hjälper också till att bilda och bibehålla frisk hud, tänder och ben.
Sänk ditt blodtryck
Pumpafröolja är laddad med fytoöstrogener, som är till hjälp för att förebygga högt blodtryck. En studie genomfördes som fann att dietpumpafröolja kunde sänka det systoliska och diastoliska blodtrycket på så lite som 12 veckor.
sova bättre
Pumpakärnor är rika på tryptofan, en aminosyra som hjälper dig att hålla dig lugn under dagen och sova gott på natten. Tryptofan hjälper också kroppen att frigöra serotonin, vilket förbättrar humöret.
Skydda dig från sjukdomar
Pumpa och dess frön är rika på betakaroten och andra antioxidanter som skyddar vår kropp från cancer. Fröna kan också vara särskilt fördelaktiga för män. Forskare i Taiwan har funnit att pumpafröolja blockerar ohälsosam prostatatillväxt.
En kvarts kopp av fröna innehåller också cirka 2,75 gram zink (cirka 17 % av det rekommenderade dagliga intaget för vuxna), vilket bidrar till mäns sexuella hälsa. När unga män i Wayne University-studien begränsade zink i kosten hade de betydligt lägre testosteronnivåer efter 20 veckor.
Förbättra hjärthälsan
Dessutom kan kostfiber som finns i pumpa hjälpa till att skydda ditt hjärta. En Harvard-studie av mer än 40 vårdpersonal fann att de som åt fiberrik mat hade en 000 % lägre risk för kranskärlssjukdom än de som åt lite fibrer.
En annan studie av svenska forskare fann att kvinnor som äter mycket fibrer löper 25 % lägre risk för hjärtsjukdomar än de som äter mindre fibrer.
Ekaterina Romanova Källa: