Ryan Andrews
Tandhälsa är viktigare än de flesta tror. Och näring spelar en stor roll i det. Undrar du vad du ska äta för att hålla dina tänder och tandkött starka? Våra tänder är så små, men utan tänder kan vi inte tugga. Föreställ dig att du inte längre kan äta krispiga råa grönsaker och frukter, nötter!
Vi behöver friska tänder och tandkött för att äta näringsrik mat. Och vi måste äta näringsrik mat för friska tänder.
När vi var barn påverkade vår kost utvecklingen av våra tänder. Och när vi växer upp fortsätter näringen att spela en roll för att upprätthålla tandhälsan.
Tandproblem
Om vi inte tar hand om våra tänder och tandkött riskerar vi karies, tandköttssjukdomar och till och med benförlust.
Samtidigt kan tillståndet för våra tänder och tandkött signalera hjärt-kärlsjukdom, celiaki, diabetes, infektioner, reumatoid artrit, colon irritabile, gastroesofageal reflux, alkoholism och mer. Om våra ögon är själens spegel, är våra tänder och tandkött fönstret i vår kropp.
Karies
En hålighet är ett hål i tandemaljen. Upp till 90 % av skolbarnen och de flesta vuxna har minst ett hål i tandemaljen, med andra ord ett hål i tanden. Tandförfall är resultatet av en uppbyggnad av plack, en klibbig, slemmig substans som mestadels består av bakterier. När socker och kolhydrater finns i munnen skapar bakterier syror, och dessa syror kan erodera tänderna. Detta leder till smärta och inflammation. Så om du hittar ett hålrum, skjut inte upp att träffa en läkare.
Ungefär hälften av amerikanska vuxna över trettio år lider av periodontal sjukdom eller tandköttssjukdom.
Gingivit, eller inflammation i tandköttsvävnaden, är ett tidigt stadium av problemet. Med rätt skötsel kan du fixa allt. Men om du inte gör det kommer inflammationen så småningom att sprida sig till mellanrummen mellan dina tänder.
Bakterier älskar att kolonisera dessa luckor och förstör ständigt vävnaderna som förbinder tänderna. Symtom på parodontit är svullet och missfärgat tandkött, tandköttsblödning, lösa tänder, tandlossning och dålig andedräkt. Skadliga bakterier kan komma in i blodomloppet, vilket leder till andra kroniska hälsoproblem.
Parodontit är en riskfaktor för utveckling av kranskärlssjukdom. Varför? Vi vet inte riktigt säkert, men tydligen signalerar tandköttssjukdomar inte bara inflammation; de ökar också inflammationen. Och inflammation bidrar till kranskärlssjukdom.
Parodontit är förknippat med låga blodnivåer av vitaminer och mineraler. Och att få tillräckligt med specifika näringsämnen är mycket viktigt för framgångsrik behandling.
Vad behöver du för friska tänder och tandkött?
Protein, kalcium, fosfor, zink, antioxidanter, folat, järn, vitamin A, C, D, omega-3 fetter. De deltar i bildandet av strukturen av tänder, emalj, slemhinna, bindväv, immunförsvar.
Vad är bra att äta och vad är bättre att vägra
Näringslistan är jättebra, men när du är i mataffären måste du fortfarande veta exakt vad du behöver köpa. Som tur är behöver du inte göra något speciellt. Ät mat med mycket magert protein och färska grönsaker. Undvik bearbetade livsmedel, särskilt de som innehåller mycket enkla sockerarter.
Här är några livsmedel, näringsämnen och kosttillskott som kan spela en roll för munhälsan.
Probiotika
Probiotika hjälper till att förhindra tandköttsinflammation och plackbildning; bakterier som finns i fermenterade mjölkprodukter kan hämma tillväxten av patogena mikroorganismer i munhålan. En studie fann att konsumtion av fermenterade mjölkprodukter var förknippad med färre parodontala sjukdomar. Probiotika från vilken källa som helst kan vara fördelaktigt på liknande sätt.
tranbär
Tranbär och annan antocyaninrik växtmat (t.ex. blåbär, rödkål, aubergine, svart ris och hallon) kan förhindra patogener från att fästa och kolonisera värdvävnader (inklusive tänder). Vissa studier har till och med visat att tranbärsextrakt är bra för munvatten och förbättrar tandhälsan! Detta ödmjuka bär kan ge dig friska tänder.
Grönt te
Polyfenoler är kända för att minska förekomsten av bakterier och giftiga bakterieprodukter i munnen. Te är också rikt på fluor, vilket är mycket fördelaktigt för tandhälsan.
Tuggummi med pycnogenol
Gummi, tillverkat av tallbark eller sav, minskar plack och tandköttsblödning. Great Uncle's Remedy fungerar verkligen!
Soja
En diet som innehåller soja hjälper till att minska tandlossning.
arginin
Denna viktiga aminosyra kan förändra surheten i munnen och minska risken för håligheter.
Echinacea, vitlök, ingefära och ginseng
Studier visar att dessa växter hjälper till att bromsa tillväxten av parodontala patogener i provrör. Men mänskliga studier saknas fortfarande.
hela livsmedel
Försök att få dina näringsämnen från hela livsmedel. (Bonus: Du ger dina tänder en extra belastning också!)
Fluorid
Mineralet fluor hjälper till att förhindra avkalkning av våra kroppar. Med andra ord, det hjälper till att effektivt absorbera och använda kalcium. Fluor i saliv kan förhindra avmineralisering av emalj.
Fetter och munhålan
Vid fetma lagras ofta överskott av fettvävnad på ställen där det inte borde finnas, som i levern. Tandhälsa är inget undantag.
Fetma korrelerar med fettvävnad i form av avlagringar i munhålan, inuti läpparna eller kinderna, på tungan, i spottkörtlarna.
Inflammation
Det är tydligt att kontroll av inflammation är viktigt för munhygienen, och fetma är korrelerad med inflammation. Det är därför fetma är den näst största riskfaktorn för oral inflammation. Det enda som är värre för munhälsan än fetma är rökning.
Varför? Eftersom högt blodsocker, förändringar i salivsammansättning och inflammation tenderar att åtfölja övervikt. Resultat? Ökade oxidanter – Dessa otäcka fria radikaler kan skada vår kropps celler.
Dessutom frigör kroppsfettceller inflammatoriska föreningar. En vanlig inflammatorisk förening associerad med periodontal inflammation hos överviktiga individer är orosomucoid. Samtidigt har orosomucoid också kopplats till undernäring. Det är en överraskning? Kanske inte, med tanke på att många blir tjocka av en näringsfattig kost.
Människor som är överviktiga löper också större risk att utveckla diabetes, och diabetes är i sin tur förknippat med dålig munhälsa. Detta beror troligen på blodsockerhöjningen och konsekvenserna i samband med det.
Ätstörningar och munhygien
Hälsosamma matvanor kan förbättra munhälsan genom att förändra salivens sammansättning till det bättre.
Samtidigt utgör överätande och undernäring ett allvarligt hot mot munhälsan. Problem inkluderar emaljskador, vävnadsskador, onormal salivutsöndring, svullnad och överkänslighet.
Åldrande och munhälsa
Risken för tandlossning ökar när vi åldras. Men ju längre vi bibehåller en god munhälsa, desto bättre blir vår livskvalitet. Det är ännu inte klart vad som exakt orsakar oral sjukdom med åldern. Teorier inkluderar slitage på tänder och tandkött, droganvändning, ekonomiska svårigheter (som resulterar i minskad förebyggande vård), andra kroniska orala hälsotillstånd och immunologiska förändringar. Det är klart att det är viktigt att ta hand om våra tänder och tandkött i alla åldrar.
Socker och munhälsa
Ät mer socker – få fler hål, eller hur? Inte ordentligt. Är du förvånad? Faktum är att en studie inte visade något samband mellan att äta mycket sockrade frukostflingor och att utveckla håligheter!
Men här är en mer trolig förklaring: den stora mängden socker vi äter kan vara mindre skadlig för tandhälsan än frekvensen av sockerkonsumtion. Det är därför energidrycker är så farliga. Genom att smutta på sockerhaltiga drycker säkerställer vi närvaron av socker på våra tänder. De flesta sockerhaltiga drycker är mycket sura, vilket främjar demineralisering.
En kost baserad på raffinerade och bearbetade kolhydrater kan leda till håligheter och tandköttssjukdomar. Världshälsoorganisationen föreslår att inte mer än 10 % av det totala energiintaget bör komma från tillsatt socker. Så om du äter 2000 kalorier om dagen, så ska 200 kalorier komma från tillsatt socker, det är 50 gram. Detta tyder på att författarna till dessa liberala rekommendationer äger aktier i Willy Wonkas chokladfabrik.
Andra sötningsmedel
Konstgjorda sötningsmedel som sukralos och aspartam verkar inte främja tandlossning och håligheter. Sockeralkoholer som xylitol eller erytritol verkar inte påverka munhälsan. Faktum är att tuggummi som innehåller xylitol efter måltid kan till och med minska risken för håligheter.
När det gäller stevia verkar det inte ha negativa effekter på munhälsan. Men mer forskning behövs förstås.
Rekommendationer
Se upp din munhygien. Allvarligt. Använder du fortfarande tandtråd? Borstar du tänderna minst två gånger om dagen? Om inte, börja då.
Borsta tänderna inte bara med tandkräm, utan också med bakpulver. Bakpulver har en alkalisk effekt på munnen och minskar risken för karies.
Undvik rökning. Rökning kan leda till tandkött och karies.
Drick grönt te. Att dricka grönt te förbättrar hälsan hos dina tänder och tandkött genom att minska inflammation, göra din mun mer alkalisk, hämma tillväxten av dåliga bakterier, förhindra tandlossning, kan bromsa utvecklingen av muncancer och fräscha upp din andedräkt genom att döda bakterier som orsakar lukt. . Blimey! Grönt te kan också hjälpa dig att bli av med fetma.
Tugga xylitolgummi efter måltid. Xylitol ökar salivproduktionen och förhindrar tillväxten av syraproducerande bakterier i munnen som orsakar håligheter. Men överdriv inte, för även om sockeralkoholer inte skadar dina tänder, kan de orsaka gaser och uppblåsthet.
Ät mestadels hel, näringsrik mat som ger tillräckligt med kalcium, fosfor, magnesium, vitamin K (särskilt K2) och vitamin D. Livsmedel som är bra för tandhälsan: gröna bladgrönsaker, nötter, frön, ost, yoghurt, bönor och svamp . Åh, och se till att du får tillräckligt med solljus.
Ät råa, krispiga grönsaker och frukter varje dag. Raw foods rengör tänderna mycket väl (äpplen, morötter, paprika, etc.). Att äta äpplen som efterrätt efter middagen hjälper till att ta bort plack. Dessutom innehåller äpplen naturlig xylitol.
Begränsa ditt intag av socker, det finns i mat och dryck – fruktjuicer, energidrycker, godis etc. Energidrycker är särskilt skadliga då de innehåller socker och oxiderar. Om din kost är uppbyggd kring energibarer och energidrycker har du förmodligen inga tänder kvar innan du fyller 45 år.
Behåll en hälsosam kroppsvikt. Överskott av fett kan bidra till dålig hälsa, inklusive dålig munhygien.
Öka mängden arginin i din kost. Ät mer spenat, linser, nötter, fullkorn och soja.
Få regelbunden motion. Träning skyddar mot tandlossning.