Citron är sur i smaken och är en av de mest alkaliserande livsmedel i människokroppen. Därför är det oumbärligt för att få den försurade mikrofloran i balans. Citroner används kanske i alla världens kök. "Vi lever i en värld där lemonad är gjord av färgämnen och möbelpolish är gjord av riktiga citroner." – Alfred Newman
- Det är ingen hemlighet att citron är rik på vitamin C, som bekämpar infektioner, förkylningar, influensa.
- Vår lever älskar citroner! De är ett utmärkt stimulerande medel för levern, löser upp urinsyra och andra gifter, späder ut gallan. Ett glas vatten med färsk citronsaft på fastande mage rekommenderas starkt för leveravgiftning.
- Citroner ökar tarmperistaltiken, vilket stimulerar regelbunden eliminering av avfall.
- Citronsyran i juicen hjälper till att lösa upp gallsten, njursten och kalciumavlagringar.
- Ayurveda värdesätter citronen för dess effekt på att stimulera matsmältningens eld.
- Citron dödar tarmparasiter och maskar.
- Vitamin P i citron stärker blodkärlen och förhindrar inre blödningar. Denna egenskap hos citron är till stor hjälp vid behandling av högt blodtryck.
- Citroner innehåller bland annat en olja som bromsar eller stoppar tillväxten av cancertumörer hos djur. Frukten innehåller även flavanol, som stoppar uppdelningen av cancerceller.